Wissenswertes aus der Medizin
Die Zöliakie, auch Glutensensitive Enteropathie oder einheimische Sprue genannt, ist eine Erkrankung, die durch eine Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß (sog. Gluten) von Getreide ausgelöst wird.
Gerade in der kalten Jahreszeit wird man häufig von Schnupfen (Rhinitis) geplagt. Es läuft und juckt die Nase, was das Atmen meist erschwert. Rhinitis ist eine infektiöse Entzündung der Nasenschleimhaut, die durch verschiedene Symptome gekennzeichnet ist.
In vielen jahrtausendalten Traditionen gelten Gewürze und Kräuter als besonders heilsam und das nicht nur bei körperlichen Beschwerden, sondern auch bei seelischen Verstimmungen. Aber auch neue Forschungen zeigen, dass Gewürze sehr gesund sind und somit nicht nur den Geschmacksnerven, sondern auch unserer Seele gut tun.