Metzgereien in Meißen
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Kalkberg 45, 01662 Meißen, Sn
03521 733095
Willkommen bei der Fleischerei Martin Kretschmann in Meißen – Ihrem Experten für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren! Seit vielen Jahren stehen wir für Qualität, Frische und handwerkliches Können. In unserer traditionsreichen Fleischerei legen wir großen Wert auf die Auswahl bester Rohstoffe. Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl von frischen Fleischspezialitäten, hausgemachten Wurstwaren und delikaten Feinkostprodukten. Ob saftige Steaks, zarte Braten oder würzige Aufschnittvariationen – bei uns finden Sie alles, was das Herz begehrt. Zudem bieten wir individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Feierlichkeiten an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 
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Dresdner Straße 37, 01662 Meißen, Sachsen
03521 739602
Willkommen bei der Fleischerei Martin Kretschmann in Meißen – Ihrem Experten für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren! Seit vielen Jahren stehen wir für Qualität, Frische und handwerkliches Können. In unserer traditionsreichen Fleischerei legen wir großen Wert auf die Auswahl bester Rohstoffe. Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl von frischen Fleischspezialitäten, hausgemachten Wurstwaren und delikaten Feinkostprodukten. Ob saftige Steaks, zarte Braten oder würzige Aufschnittvariationen – bei uns finden Sie alles, was das Herz begehrt. Zudem bieten wir individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Feierlichkeiten an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 
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Marktgasse 3, 01662 Meißen, Altstadt, Sachsen
03521/453350
## Einleitung / Überblick Die Fleischerei Richter ist ein traditioneller Handwerksbetrieb in Meißen, der seit 1958 in der Marktgasse ansässig ist. Das Unternehmen stellt in seiner hauseigenen Fleischerei beliebte Wurst- und Schinkenspezialitäten nach eigenen Rezepturen in Handarbeit her. Neben dem umfangreichen eigenen Sortiment bietet es auch ausgewählte regionale Produkte an ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb gliedert sich in zwei Hauptbereiche. Zum einen betreibt er die handwerkliche Fleischerei mit eigener Produktion. Zum anderen unterhält er einen Imbiss, die Metzger Klause, mit einem täglichen Speiseangebot ## Leistungen & Services Zu den Services der Fleischerei Richter gehört der Versand von Rohwurstwaren und Wurstgläsern direkt zum Kunden nach Hause. Im hauseigenen Imbiss, der Metzger Klause, wird ein reichhaltiges Frühstücks- und Mittagsangebot frisch zubereitet ## Produkte Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Besondere Klassiker sind die Knacker vom Meißner Schwein und in Wein eingelegte Schinkenspezialitäten. Zusätzlich führt die Fleischerei ein Zusatzsortiment regionaler Produkte - Knacker, Schinken und Würste nach hauseigenen Rezepturen - Weißwein- und Rotweinschinken - Meißner Weine, Winzerbrände, Honig, Teigwaren, Pestos, Gewürze, Öle und Molkereiprodukte - Hauseigene Wurst im Glas ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt liegt auf der traditionellen Herstellung von Wurst- und Schinkenspezialitäten mit regionalem Bezug. Besonders hervorzuheben sind die nach einer alten Rezeptur mit Knoblauch und Honig hergestellten und über Buchenrauch geräucherten Knacker. Für die Weinstadt Meißen typisch sind die Schinken, die 14 Tage in feinem Weiß- oder Rotwein eingelegt werden ## Über uns / Über mich Der traditionelle Handwerksbetrieb wurde 1958 in Meißen gegründet. Der Geschäftsbetrieb fand zunächst in der Marktgasse statt, bevor 1984 ein neuer Laden eröffnet wurde. In der Zeit der DDR war die Ware oft knapp. Mit der Wende 1990 änderten sich die Bedingungen, und durch familiären Einsatz wurden Produktion und Geschäft modernisiert. Das neu renovierte Geschäft konnte Ostern 1991 eröffnen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Fleischerei: Montag bis Freitag von 8:00 bis 18:00 Uhr, Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr - Imbiss Metzger Klause: Montag bis Freitag von 10:00 bis 14:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Fleischerei Richter - Straße: Marktgasse 3 - PLZ Ort: 01662 Meißen - Telefon: 03521 453350 - E-Mail: [email protected] 
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Leipziger Str. 42, 01662 Meißen, Altstadt, Sachsen
03521 452944
VERARBEITUNG VON FLEISCH, Metzgerei, Metzgereien, FLEISCHEREIEN 
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Fabrikstraße 18, 01662 Meißen, Cölln, Sachsen
03521 7190997
Fleisch, Fleischwaren, Fleischerei, Wurst 
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Ossietzkystr. 14, 01662 Meißen, Triebischtal, Sachsen
03521/454399
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Riedel ist eine Familienbäckerei mit Sitz in Meißen. Sie steht für tägliche Frische und freundliche Beratung. Seit Generationen werden alle Backwaren traditionell nach alten Rezepten zubereitet ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist als handwerkliche Bäckerei tätig. Es stellt ein breites Sortiment an Backwaren her und verkauft diese direkt an Endkunden in seinen Filialen ## Leistungen & Services Neben dem Verkauf vor Ort bietet die Bäckerei Riedel einen Lieferservice für bestellte Ware an ## Produkte Das Produktspektrum umfasst ein vielfältiges Sortiment an frischen Backwaren. Dazu gehören verschiedene Brötchensorten, Torten für besondere Anlässe und traditionelle Stollen Das Brötchensortiment wird aus Weizenteig hergestellt und umfasst sowohl Sorten mit als auch ohne Saaten - Zeilenbrötchen, Knüppel, Mohnbrötchen und herzhafte Mohnzöpfe - Sesambrötchen und Käsebrötchen - Roggenbrötchen - Kleine und große, gedrückte Brötchen, Partybrötchen und Franzsemmeln Im Bereich der Konditorei werden Torten nach Kundenwunsch gefertigt, beispielsweise für Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung traditioneller Stollen nach alt überlieferten Familienrezepten und ohne künstliche Aromen. Der mit Gold ausgezeichnete Christstollen ist weit über die Stadtgrenzen hinaus beliebt, weshalb die Bäckerei auch einen Stollenversand anbietet. Eine besondere Spezialität des Hauses ist der schlesische Mohnstriezel ## Über uns / Über mich Die Bäckerei Riedel wurde 1955 von Bäckermeister Konrad Riedel im Meißner Triebischtal gegründet und wird seitdem in Familienhand geführt. Das Rezept für den schlesischen Mohnstriezel stammt vom Altmeister Konrad ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Backwaren werden ausschließlich mit Mehl von Mühlen aus der Umgebung Meißens hergestellt. Die Bäckermeister bereiten alle Produkte traditionell nach alten Rezepten zu ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die täglich frische Backwaren suchen. Zudem ist die Bäckerei auf die Belieferung von Festlichkeiten wie Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläen mit speziellen Torten und Stollen spezialisiert ## Öffnungszeiten Die Bäckerei Riedel unterhält zwei Filialen mit unterschiedlichen Öffnungszeiten Hauptsitz Meißen (Ossietzkystraße 14): - Dienstag bis Freitag: 6:00 bis 17:30 Uhr - Samstag: 6:00 bis 10:30 Uhr Filiale Miltitz (Triebischtalstraße 20, Roitzschen): - Dienstag: 7:00 bis 14:30 Uhr - Mittwoch: 7:00 bis 12:00 Uhr - Donnerstag und Freitag: 7:00 bis 16:30 Uhr - Samstag: 6:30 bis 10:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Bäckerei Riedel, Inhaber Sebastian Riedel - Straße: Ossietzkystraße 14 - PLZ Ort: 01662 Meißen - Telefon: 0 35 21 45 43 99 - E-Mail: [email protected] 
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Zaschendorfer Str. 29, 01662 Meißen, Sachsen
0351 4952265
Fleischerei 
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Dresdner Str. 17, 01662 Meißen, Sachsen
03521 7288892
Metzgerei, Fleischerei 
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Niederauerstr. 43, 01662 Meißen, Sachsen
03521/710016
Imbiss, Fleisch, Metzgerei, Fleischwaren, Schinken, Wurst 
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Fleischergasse 1, 01662 Meißen, Sachsen
03521 453595
## Einleitung / Überblick Nagel Catering & Schinkenmanufaktur ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition, das seit 1890 besteht. Das Unternehmen bietet Catering-Services an und ist auf die handwerkliche Herstellung von Schinken spezialisiert. Es versteht sich als Partner für gelungene Feste, bei denen eine gute Vorbereitung, frische Ideen und Zutaten im Mittelpunkt stehen ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in zwei wesentlichen Bereichen tätig. Zum einen betreibt es eine Schinkenmanufaktur für die eigene Produktion. Zum anderen organisiert und durchführt es Catering für verschiedene Veranstaltungen ## Leistungen & Services Nagel Catering bietet ein umfassendes Servicepaket für Veranstaltungen an. Dies reicht von der individuellen Beratung und Planung bis zur professionellen Durchführung vor Ort. Die Leistungen werden maßgeschneidert für den jeweiligen Anlass zusammengestellt - Individuelles Catering für Feste, Geburtstage und Hochzeiten - Komplette Buffets, stationär oder als "Flying Buffet" - Apero Surprise für Neueröffnungen, vor Konzerten oder im privaten Rahmen - Menü-Zusammenstellungen und Flying-Dinner ## Produkte Das Produktspektrum umfasst eine große Auswahl an feinen Speisen und Canapés, die sowohl kalt als auch warm angeboten werden. Ein Schwerpunkt liegt auf handwerklich hergestellten Produkten aus eigener Manufaktur - Canapés und Cocktailhäppchen auf Mürbeteig-, Weiß- oder Vollkornbrot mit Belägen wie Räucherlachs, Schinken- und Käsevariationen, Rinder-Tatar oder geräucherter Entenbrust - Feine Gerichte wie Holunderlachs auf Avocado-Rillettes, pochiertes Bauernei mit Domspeck oder Taglierini mit Spargel und Jakobsmuscheln - Klassische Beilagen wie Rahmchampignons, Spätzle, Butterreis und frisches Gemüse - Dessertvariationen, beispielsweise von der Sächsischen Gartenerdbeere oder Mousse von weißer und brauner Schokolade ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf thematischen Buffets und Menüs, die kulinarische Reisen ermöglichen. Das Unternehmen legt Wert auf hohe Qualität und authentische Zutaten - Länderküche: Elsässer Gemütlichkeit mit einer feingliedrigen, würzigen Küche - Italienische Aromenküche mit authentischen Zutaten - Kulinarisches Konzept "East meets West" als pikante Verführung - Alle angebotenen Produkte werden zu 100 Prozent in handwerklicher Eigenherstellung produziert ## Über uns / Über mich Das Unternehmen blickt auf eine über 130-jährige Geschichte zurück und wird als Fleischerei Nagel von der Inhaberin Sabine Stolle geführt. Der redaktionell Verantwortliche ist Karsten Stolle. Der Leitgedanke ist, dass ein gelungenes Fest mit entspannten und zufriedenen Gastgebern endet ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote richten sich an private und gewerbliche Gastgeber, die eine Veranstaltung planen. Die Services sind für verschiedene Orte und Anlässe konzipiert - Für Feiern im privaten Rahmen wie Geburtstage oder Hochzeiten im Garten, Wohnzimmer oder Festsaal - Für geschäftliche Anlässe wie Neueröffnungen oder Events im Büro - Für Veranstaltungen an besonderen Locations wie im Festzelt, im Schwimmbad oder im Weinberg ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Fleischerei Nagel Inh. Sabine Stolle eKfr - Straße: Fleischergasse 1 - PLZ Ort: 01662 Meißen - Telefon: +49 3521 453595 
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Rosa-Luxemburg-Straße 23, 01662 Meißen, Sachsen
03521 769517
Partyservice, Catering 
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Talstraße 67, 01662 Meißen, Triebischtal, Sachsen
03521 457676
In unserem seit 1922 geführten Familienbetrieb treffen Tradition und modernes Fleischerhandwerk zusammen. Wir stellen höchste Ansprüche an Qualität und Frische bei der Herstellung und Zubereitung unserer Produkte. Dabei sind wir stets bemüht, unsere jahrzehntelange Handwerkstradition mit modernen Ideen zu verbinden und unser kulinarisches Angebot für Sie zu verfeinern. Jetzt geschlossen
Neugasse 42, 01662 Meißen, Altstadt, Sachsen
03521 409733
Fleischwaren, Wurst, Fleisch, Fleischerei 
Großenhainer Str. 3, 01662 Meißen, Sachsen
03521 718430
Metzgerei, Partyservice, Imbiss, Fleischerei