Feinkostgeschäft in Meißen
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Marktgasse 3, 01662 Meißen, Altstadt, Sachsen
03521/453350
## Einleitung / Überblick Die Fleischerei Richter ist ein traditioneller Handwerksbetrieb in Meißen, der seit 1958 in der Marktgasse ansässig ist. Das Unternehmen stellt in seiner hauseigenen Fleischerei beliebte Wurst- und Schinkenspezialitäten nach eigenen Rezepturen in Handarbeit her. Neben dem umfangreichen eigenen Sortiment bietet es auch ausgewählte regionale Produkte an ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb gliedert sich in zwei Hauptbereiche. Zum einen betreibt er die handwerkliche Fleischerei mit eigener Produktion. Zum anderen unterhält er einen Imbiss, die Metzger Klause, mit einem täglichen Speiseangebot ## Leistungen & Services Zu den Services der Fleischerei Richter gehört der Versand von Rohwurstwaren und Wurstgläsern direkt zum Kunden nach Hause. Im hauseigenen Imbiss, der Metzger Klause, wird ein reichhaltiges Frühstücks- und Mittagsangebot frisch zubereitet ## Produkte Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Besondere Klassiker sind die Knacker vom Meißner Schwein und in Wein eingelegte Schinkenspezialitäten. Zusätzlich führt die Fleischerei ein Zusatzsortiment regionaler Produkte - Knacker, Schinken und Würste nach hauseigenen Rezepturen - Weißwein- und Rotweinschinken - Meißner Weine, Winzerbrände, Honig, Teigwaren, Pestos, Gewürze, Öle und Molkereiprodukte - Hauseigene Wurst im Glas ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt liegt auf der traditionellen Herstellung von Wurst- und Schinkenspezialitäten mit regionalem Bezug. Besonders hervorzuheben sind die nach einer alten Rezeptur mit Knoblauch und Honig hergestellten und über Buchenrauch geräucherten Knacker. Für die Weinstadt Meißen typisch sind die Schinken, die 14 Tage in feinem Weiß- oder Rotwein eingelegt werden ## Über uns / Über mich Der traditionelle Handwerksbetrieb wurde 1958 in Meißen gegründet. Der Geschäftsbetrieb fand zunächst in der Marktgasse statt, bevor 1984 ein neuer Laden eröffnet wurde. In der Zeit der DDR war die Ware oft knapp. Mit der Wende 1990 änderten sich die Bedingungen, und durch familiären Einsatz wurden Produktion und Geschäft modernisiert. Das neu renovierte Geschäft konnte Ostern 1991 eröffnen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Fleischerei: Montag bis Freitag von 8:00 bis 18:00 Uhr, Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr - Imbiss Metzger Klause: Montag bis Freitag von 10:00 bis 14:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Fleischerei Richter - Straße: Marktgasse 3 - PLZ Ort: 01662 Meißen - Telefon: 03521 453350 - E-Mail: [email protected] 
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