Wir hatten eine Weihnachtsfeier für 38 Personen mit Büfett gebucht. Der Raum war schön geschmückt. Als alle Mitarbeiter anwesend waren und gegen 20.00 Uhr das Büfett eröffnet wurde, hielt es dem ersten Ansturm ca. 15 Personen stand. Dann war es schon geleert. Für soviele Personen waren die Schüsseln und Töpfe viel zu klein. Das Problem anschließend war, das zwar immer was nachgeliefert wurde, aber nicht schnell genug und nicht von allem was fehlte. Entweder waren Pommes reichlich da, aber kein Fleisch, oder aber Fleisch war da, aber keine Beilagen, Salate oder Soßen. Zu allem Überfluß war in der Warmhaltepfanne für das Geschnetzelte zu wenig Wasser. Die Flammen die eigentlich das Wasser zum warm halten erhitzen sollten, verbrannten das Geschnetzelte, das dann sehr angebrannt schmeckte. Als wir das reklamierten, wurde die Pfanne in die Küche gebracht und die verbrannten Teile entfernt und die Reste mit neuer Soße gestreckt. Der verbrannte Geschmack war so aber weiterhin da, nur nicht mehr so streng wie vorher. Die schnell nachgelieferten Schnitzel waren alle sehr fettig. Irgendwie stimmte das Timing mit dem Büfett nicht. Es war im warsten Sinne "Trennkost". Als wir der Chefin unsere Meinung zum Büfett sagten, meinte Sie das sie nur 1 Herd haben und der Koch und alle Mitarbeiter sich doch so viel Mühe geben. Nett vorgetragene Kritik gegenüber der Chifin und ich glaube der Mutter vom Koch über das Büfett wurde abgewiegelt, da es immer allen Gästen schmeckt. Das mag für das Essen nach Karte so sein, für ein Büfett war die Küche definitiv überfordert. Zum Schluß noch was Positives - auf unsere Getränke mussten wir nicht warten, die kamen immer umgehend. Auch die jungen Damen die die Getränke uns brachten waren aufmerksam und freundlich.