Weinstuben in Gönnheim
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Ludwigstr. 35, 67161 Gönnheim, Rheinland-Pfalz
06322/2808
## Einleitung / Überblick Das Weingut Eymann ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Gönnheim an der Deutschen Weinstraße. Es zählt seit den frühen 1980er Jahren zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus und bewirtschaftet seine Weinberge seit über 20 Jahren nach biologisch-dynamischen Prinzipien ## Tätigkeitsfelder Das Weingut ist im ökologischen Weinbau und in der Weinherstellung tätig. Seine Aktivitäten umfassen: - Biologisch-dynamischen Weinbau nach Demeter-Richtlinien - Bewirtschaftung von rund 18 Hektar Rebfläche in Gönnheim, Bad Dürkheim und Wachenheim - Herstellung von klassischen Herkunftsweinen - Betrieb einer Weinstube ## Produkte Das Weingut stellt Weine aus den Rebsorten Riesling und Spätburgunder sowie Schaumweine her ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt besonderen Wert auf handwerkliches Schaffen und nachhaltige Bewirtschaftung. Seine Besonderheiten sind: - Fokus auf die Herstellung klassischer Herkunftsweine - Bewirtschaftung alter, wurzelechter Riesling-Parzellen - Verzicht auf oenologische Additive und Schönungsmittel durch spezielle Verfahren - Engagement im Natur- und Artenschutz ## Über uns / Über mich Das Weingut wurde 1961 gegründet und ist seit 2006 Vertragsmitglied bei DEMETER. Die weinbauliche Philosophie ist geprägt vom Ziel, die Geschichte der Frucht und einzelner Parzellen – beeinflusst von Standort, Klima und Jahrgang – möglichst unverfälscht in den Weinen abzubilden ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise im Keller ist von natürlichen Prozessen geprägt, um auf Zusatzstoffe zu verzichten. Dazu gehören: - Handlese der Trauben - Spontangärung - Natürliche Stabilisierung durch langes Hefelager - Dichtpflanzungen von über 9000 Reben pro Hektar in Einzellagen ## Öffnungszeiten Das Weingut hat zu folgenden Zeiten geöffnet: - Montag bis Freitag: 08:00-12:00 Uhr und 13:00-19:00 Uhr - Samstag: 10:00-19:00 Uhr Die angeschlossene Weinstube hat geöffnet: - Donnerstag und Freitag ab 18:00 Uhr - Samstag ab 17:00 Uhr (Tischreservierung wird empfohlen) - Betriebsferien der Weinstube: Mitte Juli bis Mitte August und Anfang Januar bis Ende Februar ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Eymann - Straße: Ludwigstraße 35 - PLZ Ort: D-67161 Gönnheim - Telefon: +49 (0) 6322 - 2808 - E-Mail: [email protected] 
Die Weinstube Eymann in Gönnheim bietet eine hervorragende Kulinarik mit hausgemachten Spezialitäten und einer breiten Auswahl an eigenen Weinen, die von hoher Qualität sind. Kunden loben die einfallsreichen Kochkreationen des Chefs, die Bioqualität der Weine und den herzlichen Service. Besonders hervorgehoben werden die ökologischen Anbauverfahren und die vielfältigen Veranstaltungen, die eine angenehme Atmosphäre schaffen. Trotz einiger Kritikpunkte bezüglich der vegetarischen Angebote bleibt das allgemeine Erlebnis positiv, was durch die regelmäßigen Wiederholungsbesuche der Kunden belegt wird. 
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Ludwigstr. 47, 67161 Gönnheim, Rheinland-Pfalz
(06322)981644
## Einleitung / Überblick Das Weingut Meinhardt aus Gönnhneim bietet eine Auswahl verschiedener Weine und Produkte rund um das Thema Wein. Es wird Wert darauf gelegt, eine persönliche Beratung anzubieten und Kundenwünsche schnellstmöglichst zu erfüllen ## Tätigkeitsfelder Das Weingut Meinhardt betreibt Weinbau und Weinverkauf. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Produktion von Wein sowie der Verkauf von Weinen und weiteren Produkten ## Leistungen & Services Das Weingut Meinhardt bietet folgende Leistungen und Services an: - Verkauf von Wein auf dem Weingut - Bestellannahme per Telefon, Fax oder E-Mail - Versand von Wein in ganz Deutschland bei größeren Bestellungen - Weinpräsentationen als Geschenkoptionen - Beratung rund um das Thema Wein ## Produkte Das Weingut Meinhardt bietet eine Vielfalt verschiedener Produkte wie folgt: - Weißwein - Rotwein - Roséwein - Sekt und Secco - Sonderprodukte - Saft - Edition M (Highlights mit starkem Charakter) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei dem Weingut Meinhardt auf der Produktion hochwertiger Weine und der individuellen Beratung der Kunden. Besonders empfehlenswert sind die Weine der Edition M, die sich durch ihren starken Charakter auszeichnen. Es werden zudem Weinpräsentationen angeboten, die sich als Geschenk eignen ## Öffnungszeiten Das Weingut Meinhardt hat folgende Öffnungszeiten: - Montag bis Freitag von 09:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr - Samstag von 09:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 16:00 Uhr - Nach Vereinbarung möglich ## Adresse & Kontaktdaten - Weingut Meinhardt - Ludwigstraße 47 - 67161 Gönnhneim - Telefon: 06322-981644 oder 0174-1672198 - Telefax: 06322-956433 - E-Mail: [email protected] 
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