Weinstuben in Ayl
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Jetzt geöffnet
Trierer Str. 49, 54441 Ayl, Rheinland-Pfalz
06581 3031
## Einleitung / Überblick Das VDP-Weingut Peter Lauer ist ein Weingut an der Saar, das sich auf die Erzeugung von Riesling-Weinen spezialisiert hat. Es bietet eine Auswahl an Weinen, Probepaketen und Weinzubehör an und verfügt über eine eigene Vinothek ## Produkte Das Weingut stellt eine breite Palette an Weinen und weiteren Produkten her - Riesling-Weine in verschiedenen Kategorien: Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine und Große Gewächse (GG) - Schaumweine (Crémant/Sekt), darunter auch Jahrgangssekt wie "PRESTIGE" - Probepakete mit thematischen Zusammenstellungen (z.B. "trocken & mineralisch", "feinherb & animierend", "große Weine") - Weinzubehör wie VDP.Socken, VDP.Shopper, VDP.Sektverschlüsse, VDP.Gläsertücher und VDP.Kellnermesser - Geschenkgutscheine (WeinGutSchein) - Historische Weinbaukarten und Grappa ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Weingut legt Wert auf traditionell-handwerkliche Erzeugung und charakterstarke Weine von den Steillagen der Saar - Die Weine zeugen von ihrer charaktervollen Herkunft des blauen Schiefers - Die Ersten & Großen Lagen werden aus besten Parzellen mit alten Reben gewonnen, durch späte Lese und Selektion - Die Schaumweine entstehen in Einzelflaschengärung, werden von Hand gerüttelt und reifen lange in den Kellern - Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ## Preise / Kostenstruktur Die Preise variieren je nach Produkt und Format - Probepakete liegen zwischen 74,50 € und 199,00 € - Einzelne Weine beginnen bei 16,90 € pro Flasche, Große Gewächse (GG) bei 49,00 € - Sekt beginnt bei 19,90 €, Jahrgangssekt wie der "PRESTIGE 2016" kostet 42,50 € - Weinzubehör wie die VDP.Socken kostet 11,90 € - Die Versandkosten betragen 2,50 € ## Öffnungszeiten Für einen Besuch in der Vinothek wird um eine vorherige Anmeldung gebeten. In der Regel ist die Vinothek montags bis freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr besetzt ## Adresse & Kontaktdaten - Name: VDP-Weingut Peter Lauer - Straße: Trierer Straße 49 - PLZ Ort: 54441 Ayl - Telefon: 06581-3031 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Kirchstraße17, 54441 Ayl, Rheinland-Pfalz
06581/2538
## Einleitung / Überblick Das Weingut Margarethenhof in Ayl an der Saar bietet eine breite Palette an Weinen sowie gastronomische und feierliche Angebote. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität präsentiert das Weingut seine Weine, die aus zwei unterschiedlichen Terroirs stammen – der Saar und der südlichen Weinmosel. Die Philosophie des Weinguts basiert auf respektvollem Umgang mit der Natur, wodurch die Weine in ihrer Vielfalt und Qualität hervorstechen ## Tätigkeitsfelder Das Weingut Margarethenhof ist ein traditionelles Weingut, das sich auf die Herstellung von Weinen spezialisiert hat. Neben der Weinproduktion bietet es auch gastronomische Angebote, wie die Weinbar, sowie die Organisation von Feiern und Festen an ## Leistungen & Services Das Weingut Margarethenhof bietet eine Vielzahl von Leistungen an, darunter: - Weinproben und Verkostungen - Organisation von Hochzeiten und anderen Festen - Beratung und Verkauf im Weingut und in der Weinbar - Ausbau von Weinen in Holzfässern - Anfertigung von personalisierten Etiketten für Sekt und Wein ## Produkte Das Weingut Margarethenhof bietet eine breite Auswahl an Weinen an, darunter: - 2025 Ayler Riesling Schieferstein feinherb - 2024 Spätburgunder „Rosé“ trocken - 2025 Der Sommer trocken ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt des Weinguts liegt auf der Nachhaltigkeit und dem respektvollen Umgang mit der Natur. Dazu gehören der sanfte Rebschnitt, der bewusste Verzicht auf Herbizide sowie eine schonende Verarbeitung des Leseguts. Die Weine sind vegan und überwiegend spontan vergoren. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Ausarbeitung der Weine aus zwei unterschiedlichen Terroirs – der Saar und der südlichen Weinmosel ## Über uns / Über mich Das Weingut Margarethenhof wird von Nicolas Weber und seiner Familie geführt. Die Inhaberin Dorothee Weber ist für die Planung und Umsetzung von Festen verantwortlich. Das Weingut hat eine lange Geschichte und bietet seit vielen Jahren Weine sowie gastronomische und feierliche Angebote an ## Öffnungszeiten ### Das Weingut ist montags bis freitags von 9 - 30 bis 12:30 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Samstags ist es von 9:30 bis 17:00 Uhr geöffnet - außer in den Monaten Januar und Februar - wo der Verkauf samstags nur bis 14:00 Uhr stattfindet. Nach Vereinbarung kann auch außerhalb dieser Zeiten besucht werden ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Margarethenhof - Straße: Kirchstraße 17 - PLZ Ort: 54441 Ayl a.d. Saar - Telefon: +49 (0) 65 81 / 25 38 - E-Mail: [email protected] 
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