Weinbauunternehmen in Oberstenfeld
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Hauptstr. 55, 71720 Oberstenfeld, Gronau, Baden-Württemberg
07062 916693
## Einleitung / Überblick Das Weinlabor Schliessmann ist ein führendes Unternehmen in der Analyse und Beratung von Wein, Spirituosen und weiteren Getränken. Mit einem breiten Leistungsportfolio unterstützt das Unternehmen Hersteller und Produzenten dabei, die Qualität ihrer Produkte sicherzustellen und gesetzliche Vorgaben einzuhalten. Die Dienstleistungen umfassen analytische Untersuchungen, Verkostungen sowie technische Beratung ## Tätigkeitsfelder Das Weinlabor Schliessmann ist auf die Analyse und Beratung im Bereich Wein, Spirituosen, Fruchtsäfte und Honigweine spezialisiert. Daneben bietet es auch Analysen für Essig und andere Getränke an. Die Tätigkeiten reichen von der Jungweinanalyse bis zur Qualitätsweinanalyse und umfassen auch die Untersuchung von Destillaten und Likören ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet eine Vielzahl an Leistungen an, darunter: - Analyse von Wein, Spirituosen, Fruchtsäften und Honigweinen - Verkostung und sensorische Beurteilung von Getränken - Beratung zur Getränkeherstellung - Downloads von Katalogen und Informationsmaterialien - Technische Beratung und Unterstützung bei der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt des Weinlabor Schliessmann liegt auf der präzisen Analyse von Alkoholgehalten, Säuren und anderen kritischen Parametern. Besonders hervorzuheben ist die Analyse von Spirituosen, bei denen der Alkoholgehalt exakt bestimmt werden muss. Zudem bietet das Unternehmen Beratung zu Hefenährstoffen und biologischen Säureabbauverfahren an ## Über uns / Über mich Das Unternehmen ist als Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG organisiert und wird von Juliane Heller und Dr. Michael Heil als Geschäftsführer geleitet. Im Team arbeiten Fachleute wie Dipl.-Ing. Elise Scharenberg-Laizé, die als Laborleiterin tätig ist, sowie Hans-Peter Möll, ein Weinküfermeister und öffentlich bestellter Sachverständiger ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Weinlabor Schliessmann setzt moderne Analyseverfahren ein, um Parameter wie Alkoholgehalt, Säuregehalt und Gesamtsäure zu bestimmen. Die Methoden umfassen auch die Untersuchung von Destillaten und die Bestimmung von Essigsäure sowie Methanolgehalt. Zudem bietet das Unternehmen technische Beratung und Unterstützung bei der Einhaltung gesetzlicher Grenzwerte ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Weinlabor Schliessmann richtet sich an Hersteller und Produzenten von Wein, Spirituosen, Fruchtsäften, Honigweinen und Essig. Die Leistungen sind für die Qualitätssicherung, die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und die Optimierung der Getränkeherstellung relevant ## Öffnungszeiten ### Das Labor ist werktags von 8 - 00 bis 16:00 Uhr geöffnet. Am Freitag - dem 7. März 2025 - bleibt es jedoch ganztägig geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weinlabor Schliessmann - Straße: Hauptstraße 55 - PLZ Ort: 71720 Oberstenfeld-Gronau - Telefon: 07062 916693 - E-Mail: [email protected] 
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