Weinbauunternehmen in Metzingen
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Lechstr. 1, 72555 Metzingen, Glems, Baden-Württemberg
07123/14640
## Einleitung / Überblick Die Besede im Stall wird von Familie Schmauder im Metzingener Ortsteil Glems geführt. Das Unternehmen bewirtet seine Gäste in einem umgebauten, ehemaligen Stall, wodurch ein besonderes und rustikales Ambiente entsteht. Es handelt sich um einen saisonal geöffneten Betrieb, der regionale Weine und traditionelle Gerichte anbietet ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb konzentriert sich auf die Gastronomie in einem historischen Gebäude. Die zentrale Tätigkeit ist die Bewirtung von Gästen in einem gemütlichen, stalltypischen Umfeld ## Leistungen & Services Die Besede im Stall bietet ihren Gästen einen Aufenthalt in geselliger Runde an selbstgebauten Tischen und Bänken. Zu den Services gehören die Entgegennahme von Reservierungen, auch für größere Gruppen, sowie die Möglichkeit, Speisen und Getränke zum Mitnehmen zu bestellen - Reservierungen werden telefonisch oder online entgegengenommen und telefonisch oder per E-Mail bestätigt - Es gibt die Option, Speisen und Neuen Wein auch "zom drhoim essa ond drenga" (zum Daheim essen und trinken) zu beziehen - Für spontane Besucher wird in der Regel immer ein Platz gefunden ## Produkte Das gastronomische Angebot umfasst verschiedene Weine aus eigenem, regionalem An- und Ausbau, darunter Federweißer. Dazu werden traditionelle Gerichte serviert - Schlachtplatte mit Wurst und Fleisch vom örtlichen Metzger - Selbst gemachter Zwiebel- oder Krautkuchen nach Omas Rezept ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der authentischen Atmosphäre des ehemaligen Stalls. Beim Umbau im Jahr 2004 wurde viel vom ursprünglichen Charakter erhalten, wie die alte Stalltür als Eingang. Die einstige Futterkrippe dient heute als Spielplatz für Kinder ## Über uns / Über mich Die Besede im Stall befindet sich in einem ehemaligen Stall, in dem früher Milchkühe standen. Der Umbau im Jahr 2004 erfolgte unter dem Ziel, möglichst viel vom ursprünglichen Stall zu erhalten. Das Unternehmen wird als Familienbetrieb geführt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Gäste, die eine rustikale und gesellige Gastronomieerfahrung suchen. Es werden sowohl kleinere Runden als auch größere Gruppen willkommen geheißen und finden Platz. Der Betrieb ist auch für Familien geeignet, da für Kinder ein Spielbereich vorhanden ist ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind saisonal vom 3. Oktober bis zum 22. November 2025 - Freitag und Samstag: 18 bis 24 Uhr - Sonn- und Feiertage (einschließlich Allerheiligen am 01.11.2025): 11.30 bis 21 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Familie Frank Schmauder - Straße: Lechstraße 1 - PLZ Ort: 72555 Metzingen - Telefon: 07123/14640 - E-Mail: [email protected] 
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