Konditoreien in Hauzenberg
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Am Rathaus 14, 94051 Hauzenberg, Mühlberg, Bayern
08586/1207
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Pangerl in Hauzenberg ist ein Traditionsbetrieb, der seit über 100 Jahren besteht. Das Familienunternehmen steht für Qualität, Tradition und Handwerkskunst und backt seit Generationen mit Leidenschaft und den besten Zutaten ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen vereint mehrere Bereiche unter einem Dach. Es handelt sich um eine Bäckerei mit angeschlossener Konditorei und einem Café ## Leistungen & Services Neben dem regulären Verkauf bietet das Unternehmen besondere Serviceleistungen an. Vorbestellungen für größere Mengen oder für Kuchen und Torten werden gerne telefonisch entgegengenommen ## Produkte Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Backwaren und Süßspeisen - Täglich frisches Brot und Semmeln - Reines Roggenbrot und Roggenvollkornbrot - Italienisches Ciabatta - Französisches Stangenweißbrot (Baguette) - Handgefertigte Torten, Kuchen und süße Köstlichkeiten - Frisch gebrühten Kaffee ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Unternehmen legt größten Wert auf höchste Qualität, Frische und traditionelles Handwerk. Alle Backwaren kommen direkt aus dem Ofen in den Laden. Besondere Spezialitäten sind das reine Roggen- und Roggenvollkornbrot, das durch hauseigenen Natursauerteig lange frisch und saftig bleibt, sowie das Ciabatta und das Französische Stangenweißbrot, die durch kühle und lange Teigführung schonend aufgearbeitet werden ## Über uns / Über mich Das Familienunternehmen wird von Franziska und Johannes Pangerl geführt. Es wird noch mit Herz und Hand gearbeitet, nichts läuft vom Band. In Sachen Qualität und Geschmack werden keine Kompromisse eingegangen, es wird nur echte Butter und echter Käse verwendet. Auf industrielle Backmischungen wird vollständig verzichtet, stattdessen werden bis heute die Rezepte der Ur-Großmutter verwendet ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise ist durch traditionelles Bäckerhandwerk geprägt. Jede Semmel und jedes Brot geht durch Meisterhand. Die Teige für Ciabatta und Baguette werden durch kühle und lange Teigführung schonend aufgearbeitet. Zur Herstellung des Brotes wird hauseigener Natursauerteig verwendet ### Auszeichnungen Bei der freiwilligen Qualitätsprüfung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks wurden folgende Produkte ausgezeichnet: - Italienisches Ciabatta - Französisches Baguette - Passauer Rosensemmel - Roggenlaib Doppelpack - Reines Roggenbrot ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten der Bäckerei Pangerl sind: - Montag bis Freitag: 6.30 bis 18.00 Uhr - Samstag: 6.30 bis 12.30 Uhr - Sonntag: geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Bäckerei Pangerl - Konditorei & Café - Straße: Am Rathaus 14 - PLZ Ort: 94051 Hauzenberg - Telefon: 08586/1207 oder +49 8586 1207 - Telefax: 08586/977657 oder +49 8586 977657 - E-Mail: [email protected] - Das Geschäft befindet sich in der Fußgängerzone, in der Nähe des Marktbrunnens 
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