Brauerei in Laupheim
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Kirchberg 5, 88471 Laupheim, Baden-Württemberg
07392 8345
Von einem handwerklichen Brauereibetrieb hat sich die Brauerei in den letzten Jahren zu einem vielseitigen Produktions - und Dienstleistungsunternehmen entwickelt. Das Sortiment umfasst 5 verschiedene Biere sowie 12 Sorten eigenproduzierte alkoholfreie Getränke. Ergänzt wird das Getränkeangebot durch den Vertrieb von überregionalen Bieren, alkoholfreier Getränke sowie Weine, Sekt und Spirituosen. Bei der inhabergeführten Brauerei wird viel Wert auf die Nähe zum Kunden und die persönliche und kompetente Beratung durch die Familie Eble gelegt. Vierzehn Mitarbeiter unterstützen den Familienbetrieb, der neben dem Getränkevertrieb auch einen Festservice mit einem umfangreichen Equipment und Zubehör bietet. Über unseren Heimservice können wahlweise im 7 oder 14-tägigen Rhythmus Getränke bezogen werden. Dabei steht die gesamte Angebotspalette zur Verfügung, inklusive Sekt, Wein und Spirituosen. Um Heimdienstkunde zu werden genügt ein Anruf in unserer Brauerei. Nach einer telefonischen Erstinformation besucht sie unser Heimdienstfahrer, stimmt mit Ihnen Bestellmodus, Zahlungsart ect. ab und ist in Zukunft ihr persönlicher Ansprechpartner. 
Die Kronenbrauerei Laupheim Paul Eble erhält hohe Anerkennung für ihr freundliches und hilfsbereites Personal sowie für ihre leckeren und qualitativ hochwertigen Getränke, insbesondere Biere. Kunden loben die große Auswahl an Getränken, die für verschiedene Events und Anlässe angeboten werden, sowie den hervorragenden Service und die regionale Herkunft der Produkte. Die Brauerei zeichnet sich durch eine starke Kundenorientierung und individuelle Lösungen aus, was sie zu einem beliebten Anbieter in der Region macht. 
Malzstr. 8, 88471 Laupheim, Baustetten, Baden-Württemberg
07392/169990
## Einleitung / Überblick SchwabenMalz GmbH ist ein Zusammenschluss dreier selbständiger mittelständischer Mälzereien. Das Unternehmen bündelt die Potentiale der beteiligten Betriebe, um Synergieeffekte zu erzielen und die Stärken für die Kunden gewinnbringend umzusetzen. Der gemeinsame Firmensitz befindet sich in Laupheim-Baustetten ## Produkte SchwabenMalz bietet ein umfangreiches Sortiment an Malzprodukten an. Dazu gehören: - Feinstes helles Pilsner Malz - Weizenmalz - Münchner Malz - Wiener Malz - Karamell-Malze - Definierte Malzmischungen für spezielle Biersorten - Malze für besondere Biertypen nach Kundenwunsch - Malze aus zertifiziertem Anbau (z.B. IP, IK, regionale Herkunft aus Baden-Württemberg oder Bayern, ökologischer Anbau wie Bioland oder Knospe) ## Über uns / Über mich Das Unternehmen entstand aus dem sinnvollen Zusammenschluss dreier qualifizierter, altbekannter schwäbischer Familienbetriebe. Dies sind die Malzfabrik Ludwig Zimmermann, die FäserMalz und die Warthausener Malz. Das Unternehmenskonzept zielt darauf ab, durch gebündelte Potentiale Synergien zu schaffen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Grundlage der Qualitätssicherung bildet ein umfassendes QM-System. Sämtliche Produktionsabläufe – von der Anlieferung des Getreides bis zum Versand – werden unter dem Aspekt der Rückverfolgbarkeit dokumentiert, inklusive Musterprobenahme und Probenaufbewahrung. Das Unternehmen verfügt über die Zertifizierung nach DIN EN ISO 9000-2015 mit HACCP-System und hat die neuesten QS-Vorgaben umgesetzt Die Qualitätskontrolle erfolgt durch das zentrale Labor in Baustetten, das den gesamten Produktionsprozess und die Ware vor der Auslieferung überwacht. Zusätzlich werden regelmäßig Sonder- und Kontrollanalysen bei amtlich anerkannten und zertifizierten Untersuchungsstationen in Auftrag gegeben. SchwabenMalz ist Teilnehmer beim Ringanalysensystem MAPS und beim Monitoring des Deutschen Mälzerbundes bei SGS Hamburg, wo regelmäßig Untersuchungen auf Mykotoxine und NDMA durchgeführt werden. Der Gushingtest wird nach dem modifizierten Carlsbergtest im eigenen Labor durchgeführt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche SchwabenMalz ist durch seine Struktur in der Lage, den Bedürfnissen einer breiten Kundschaft gerecht zu werden. Die Kundenstruktur umfasst etwa 100 Brauereien unterschiedlicher Größe. Das Unternehmen beliefert: - Große Brauereigruppen - Mittelständische Brauereien - Kleine Brauereien Der Lieferradius erstreckt sich über Baden-Württemberg (BW), Bayern (BY), Nordrhein-Westfalen (NRW), die Schweiz, Österreich und Italien ## Adresse & Kontaktdaten - Name: SchwabenMalz GmbH - Straße: Malzstraße 8 - PLZ Ort: D-88471 Laupheim-Baustetten - Telefon: +49 (0)7392 16999-0 - E-Mail: mail(at)schwabenmalz.de - Michael Doetsch, Geschäftsführer (Tel. +49(0)176 16999999, E-Mail: michael.doetsch(at)schwabenmalz.de) - Martin Gerster, Disposition Malz (Tel. +49(0)7392-16999-11, E-Mail: martin.gerster(at)schwabenmalz.de) 
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Malzstr. 8, 88471 Laupheim, Harthöfe, Baden-Württemberg
07392 97950
Malz, Brauerei 