Wir waren zum Weihnachtsessen das erste Mal dort. Der Empfang war sehr freundlich. Die Lokalität ist gemütlich und hat auch etwas Wohnzimmerflair. Auf der Speisekarte mit deutscher Küche finden sich schon gehobenere regionale und saisonale Gerichte. Das Essen war von guter bis sehr guter Qualität. Man merkt und schmeckt, dass dort jemand kochen kann und dies auch mit einer gewissen Leidenschaft tut! Uns allen hat es geschmeckt, nur war den meisten die Menge zu wenig. Dies äußerten wir auch gegenüber der Bedienung. Diese reagierte sehr professionell und war keineswegs pikiert. Wir bekamen problemlos einen Nachschlag! Die Bedienung erklärte uns, dass sie bewusst die Teller nicht so voll machen, da viele sonst nicht aufessen und der Rest in den Abfall kommt. Sie habe uns vor dem Essen auch informiert, dass wir gerne einen Nachschlag haben könnten. Bis auf eine Person hat dies aber keiner mitbekommen... Wir hatten das Gefühl, dass die Aussage glaubhaft ist. Man möchte nicht plump „Materialkosten“ sparen, sondern Abfall vermeiden. Dies ist eine zu unterstützende Einstellung und zeigt auch eine gewisse Wertschätzung dem Essen gegenüber! Die Philosophie des Restaurants ist in allen Bereichen wieder zu finden und stimmig: Von der Qualität des Essens, über den Service, die Einrichtung bis hin zu den Toiletten! Nach dem Essen hatten wir noch ein längeres Gespräch mit der Chefin, wo wir merkten, dass sich die Blaue Maus stets selbst hinterfragt, konstruktive Kritik gerne angenommen wird und man noch Visionen und Ideen hat! Fazit: Wir kommen gerne wieder, da wir uns wohlgefüllt haben und lecker gespeisten. Die Professionalität und das stimmige Gesamtkonzept der Blauen Maus hat uns ebenfalls überzeugt. Dies findet man leider nur selten.

Wurde von Renewa kontaktiert, habe online schon meine Daten zum Heizkesseltausch eingegeben. Als mir nach über drei Wochen kein Vor-Ort-Termin angeboten wurde, habe ich Renewa abgesagt! Fazit: Nicht zu empfehlen!!!