SaarRiesling e.V., Saarburg

Einleitung / Überblick

Der SaarRiesling e.V. ist ein Verein mit Sitz in Saarburg, der sich der Weinregion Saar widmet. Der Fokus liegt auf den Weinen und Sekten, die aus den charakteristischen Rieslingtrauben dieser Gegend erzeugt werden

Tätigkeitsfelder

Der Verein repräsentiert die Weinbauern der Saarregion und widmet sich der Förderung und Präsentation des dort angebauten Rieslings sowie der daraus gekelterten Produkte

Produkte

Das zentrale Produkt der Region ist der SaarRiesling. Das Angebot umfasst verschiedene Qualitätsstufen und Geschmacksrichtungen. Dazu gehören mineralisch-trockene Qualitätsweine, fruchtig-leichte Kabinettweine sowie edelsüße Weine wie Auslesen, Beerenauslesen und Eisweine. Neben Riesling werden auch Burgundersorten angebaut. Aus beiden Rebsorten werden zudem Winzersekte und Crémant hergestellt, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie brut, extra dry oder trocken angeboten werden

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Weinberge der Saar liegen auf steilen Schieferhängen entlang des Saartals zwischen Serrig und Konz. Auf knapp 800 Hektar Rebfläche findet der Riesling hier optimale Wachstumsbedingungen, was ihn zur mit Abstand wichtigsten Rebsorte macht. Etwa 80% der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, ein deutlich höherer Anteil als im gesamten Anbaugebiet Mosel. Die Weine zeichnen sich durch eine enorme geschmackliche Tiefe bei angenehm niedrigem Alkoholgehalt aus. Die ausgewogene Kombination von Fruchtsüße und Mineralik macht sie einzigartig. Aromen von weißen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich sowie von Blüten und Kräutern sind typisch. Der geringe Ertrag der Reben kommt der Qualität zugute. Hochwertige SaarRiesling-Weine sind lange lagerfähig. Die edelsüßen SaarRieslingweine der Region sind weltberühmt und erzielen bei großen Auktionen regelmäßig Rekordpreise

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Für die Herstellung der Sekte wird das traditionelle Flaschengärverfahren angewendet, wie es auch in der Champagne genutzt wird. Die Grundweine reifen dabei mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor sie weiterverarbeitet werden

Adresse & Kontaktdaten

• Name: SaarRiesling e.V
• Straße: Trierer Str. 19
• PLZ Ort: D-54439 Saarburg
• Telefon: +49 (0) 6581 995980 oder +49 (0)6501 7790
• E-Mail: [email protected]