Roland Ober, Grafing bei München

Einleitung / Überblick

Roland Ober, tätig als Der Käse-Ober, betreibt ein Ladengeschäft und Wochenmarktstände mit einem Fokus auf Käse und italienische Spezialitäten. Das Unternehmen legt Wert auf traditionelle, handwerkliche Herstellung und persönliche Beratung

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Einzelhandel mit einem stationären Laden und auf Wochenmärkten aktiv

• Betrieb eines Ladengeschäfts in Grafing
• Betrieb eines Wochenmarktstandes in Erding
• Verkauf von Käse und weiteren Lebensmittelspezialitäten

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf bietet das Unternehmen persönliche Beratung und weitere Services an

• Persönliche Beratung bei Fragen
• Beratung bei der Zusammenstellung einer perfekten Käseplatte
• Direkte Bestellmöglichkeit für Käseplatten

Produkte

Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Käse und weiteren Feinkostprodukten

• Ca. 150 verschiedene Käsesorten aus dem In- und Ausland, wie Rohmilchkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, Bauern- und Bergkäse, Parmesan, Pecorino, Emmentaler aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, der Schweiz und England
• Frischkäse-Zubereitungen aus eigener Herstellung
• Pesto aus eigener Herstellung, z. B. mit Tomaten (scharf), Steinpilzen, Rucola, Basilikum, Petersilie, Zucchini, Zitrone und Antipasti-Mischung
• Frische, gefüllte Pasta aus einem kleinen bayrischen Familienbetrieb
• Weine
• Produkte einer italienischen Feinbäckerei, die nach alter venezianischer Tradition feinstes Gebäck herstellt
• Kräuterbutter

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Schwerpunkt liegt auf der Qualität und der handwerklichen Tradition der angebotenen Produkte

• Größter Wert wird bei der Lieferantenauswahl auf traditionelle, handwerkliche Arbeit gelegt
• Persönliche Überzeugung von der sorgfältigen Herstellung und Pflege der Produkte
• Verwendung hochwertiger und natürlicher Zutaten bei den frischen, gefüllten Pasta
• Höchste Qualität in der Herstellung und bester Geschmack bei der Weinauswahl
• Tipp zur Aufbewahrung: Käse bleibt lange frisch, wenn er im mitgelieferten Papier aufbewahrt wird

Über uns / Über mich

Der Inhaber Roland Ober zeichnet sich durch persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein aus

• Roland Ober überzeugt sich persönlich von der sorgfältigen Herstellung und Pflege der Produkte
• Das gleiche gilt für die eigenen Frischkäse-Zubereitungen und Pesto aus eigener Herstellung
• Bei der Auswahl der Lieferanten wird größter Wert auf traditionelle, handwerkliche Arbeit gelegt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise ist durch persönliche Qualitätskontrolle und traditionelle Herstellungsverfahren geprägt

• Persönliche Überzeugung von der sorgfältigen Herstellung und Pflege der Produkte bei Lieferanten
• Eigene Herstellung von Frischkäse-Zubereitungen und Pesto
• Pesto kann einfach unter Zugabe von wenig Wasser oder Milch erwärmt und mit Pasta vermischt werden

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Produkte eignen sich für die Zubereitung von Mahlzeiten und besonderen Anlässen

• Für die Zubereitung vieler Gerichte mit Käse
• Für die Zusammenstellung der perfekten Käseplatte
• Für ein schnelles und gutes Essen, z. B. mit Pesto und frischen Nudeln

Öffnungszeiten

Das Ladengeschäft und der Wochenmarktstand haben feste Öffnungszeiten

• Mittwoch: 9.00 bis 13.00 Uhr
• Donnerstag und Freitag: 9.00 bis 18.00 Uhr
• Samstag: 8.00 bis 13.00 Uhr
• Donnerstag: 7.00 bis 13.00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Das Unternehmen ist an mehreren Standorten zu finden
• Der Käse-Ober
• Marktplatz 24
• 85567 Grafing
• Schrannenplatz
• 85435 Erding
• Telefon: 08092 - 5570
• Mobil: 0171 - 4050071
• Telefax: 08092-336958
• E-Mail: [email protected]