Plötzbrot, Sehmatal-Cranzahl

Einleitung / Überblick

PLÖTZBROT - Im Dienste guten Brotes GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Freiberg, das sich dem Thema Brotbacken widmet. Das Angebot richtet sich an Hobbybäcker und Profis und umfasst umfangreiches Wissen, praktische Kurse und spezialisierte Literatur. Das Unternehmen wird von Geschäftsführer Lutz Geißler geleitet

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in den Bereichen Wissensvermittlung, praktische Ausbildung und Publikationen rund um das Brotbacken tätig. Es bietet eine zentrale Plattform für Rezepte, Backtechniken und Fachinformationen

Leistungen & Services

PLÖTZBROT bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen für Backinteressierte. Dazu gehören die Bereitstellung eines umfangreichen Rezeptarchivs, die Beantwortung von Fachfragen in einem Podcast und die Organisation von praktischen Backkursen

• Betrieb eines umfangreichen Rezeptarchivs mit thematischen Sammlungen und Hinweisen
• Beantwortung von Fachfragen im Format "Frage sucht Antwort" innerhalb des firmeneigenen Podcasts
• Durchführung von spezialisierten Backkursen wie einem Almbackkurs, einem Wochenendkurs oder einem Spezialkurs zur Rezeptentwicklung
• Betrieb eines Forums für den Austausch und eine Wissensdatenbank (Lexikon) mit Informationen zu Zubehör und Techniken
• Unterstützung des Netzwerks "Echtes Brot" (Real Bread Germany) mit einer Deutschlandkarte empfohlener Bäckereien

Produkte

Ein zentrales Produkt des Unternehmens sind Fachbücher zum Brotbacken. Die Publikationen von Lutz Geißler decken verschiedene Schwierigkeitsgrade und Themenbereiche ab

• Bücher für Einsteiger von Lutz Geißler
• Bücher zu speziellen Themen von Lutz Geißler
• Bücher mit Rezepten und Wissen von Lutz Geißler
• Bücher mit Rezepten und Geschichten von Lutz Geißler
• Übersetzungen der Bücher von Lutz Geißler

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der praxisnahen Wissensvermittlung und der Community. Das Unternehmen stellt detaillierte Informationen und Tipps für Einsteiger und Quereinsteiger ins Bäckerhandwerk bereit. In persönlichen Erfahrungsberichten werden Produkte wie Knetmaschinen bewertet

Über uns / Über mich

Das Unternehmen versteht sich als kompetenter Partner "im Dienste guten Brotes". Es baut auf der langjährigen Backerfahrung und Expertise von Lutz Geißler auf, der seine praktischen Erkenntnisse in Büchern, Kursen und Online-Medien teilt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Wissensvermittlung erfolgt über verschiedene Medien und Formate. Neben schriftlichen Publikationen und einem Podcast setzt das Unternehmen auf praktische, mehrtägige Kurse in einer authentischen Umgebung, beispielsweise auf einer Alm mit Holzofen

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot von PLÖTZBROT spricht eine breite Zielgruppe an, die sich für das Brotbacken interessiert oder professionell damit befasst. Die Inhalte und Kurse sind auf unterschiedliche Kenntnisstände zugeschnitten

• Ambitionierte Hobbybäcker
• Quereinsteiger ins Bäckerhandwerk
• Profibäcker

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: PLÖTZBROT - Im Dienste guten Brotes GmbH
• Straße: Stollngasse 4
• PLZ Ort: 09599 Freiberg