Philipps-Mühle, Sankt Goar

Einleitung / Überblick

Das Weingut Philipps Mühle ist ein Weingut mit Sitz in St. Goar am Mittelrhein. Es bewirtschaftet steile Lagen und produziert ein breites Spektrum an Weinen, das von Gutsweinen für den täglichen Genuss bis zu komplexeren Lagenweinen reicht

Tätigkeitsfelder

Das Weingut ist im Weinbau und in der Weinproduktion tätig. Es bewirtschaftet eigene Weinberge, keltert und vermarktet die Weine

Produkte

Das Weingut produziert und vertreibt Weine aus eigenem Anbau. Das Sortiment umfasst trockene, halbtrockene, liebliche und süße Weine, darunter auch Rot- und Roséweine. Ein Schwerpunkt liegt auf Riesling. Es werden zudem alkoholfreie Weine, wie ein alkoholfreier Bio TraubenSecco, und Spirituosen wie Apfel-Brand angeboten. Das Produktsortiment gliedert sich in die Kategorien Gutsweine und Lagenweine. Konkrete Produktbeispiele sind:

• 2023 Riesling lieblich
• 2020 St. Goarer Burg Rheinfels Riesling trocken
• 2024 Bio Rosé halbtrocken
• Bio TraubenSecco Müller-Thurgau alkoholfrei
• 2020 St. Goarer Riesling Sekt brut nature
• Apfel-Brand

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Weingut bewirtschaftet die steilen Südlagen "Frohwingert" und "Ameisenberg" in St. Goar mit einer Neigung von bis zu 70 %. Die Böden sind mittelrheinische Schieferverwitterungsböden. Ein Teil der Produktion erfolgt nach biologischen Kriterien, wie am Beispiel des Bio Rosé und des Bio TraubenSecco ersichtlich. Das Weingut ist Mitglied der Initiative "Wine in Moderation" und setzt sich gegen den Missbrauch alkoholischer Getränke ein

Über uns / Über mich

Die Philosophie des Weinguts basiert auf der Überzeugung, dass die Qualität der Weine aus der Einzigartigkeit der Lagen und intensiver Handarbeit entsteht

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Traubenlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt. Die Pflege der Rebstöcke umfasst intensive Handarbeit, wie mehrfache Begehungen der Weinberge, Entblättern und Sortieren der Trauben. Einige Weine, wie der "St. Goarer Burg Rheinfels Riesling trocken", werden teilweise im Holzfass ausgebaut. Der "St. Goarer Riesling Sekt brut nature" reift 31 Monate auf der Hefe. Der Apfel-Brand wird 29 Monate im Holzfass gereift

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Weine richten sich an Privatkunden für den täglichen Genuss und besondere Anlässe. Die Gutsweine werden als frische, lebendige und ausgewogene Weine beschrieben, die sich als Begleiter zu vielfältigen Gelegenheiten eignen

Preise / Kostenstruktur

Die Preise für die Weine variieren. Beispiele aus dem Sortiment sind:

• Riesling lieblich: 9,50 € pro 0,75l Flasche
• St. Goarer Burg Rheinfels Riesling trocken: 12,00 € pro 0,75l Flasche
• Bio Rosé halbtrocken: 10,50 € pro 0,75l Flasche
• Bio TraubenSecco alkoholfrei: 7,00 € pro Flasche
• St. Goarer Riesling Sekt brut nature: 18,50 € pro 0,75l Flasche
• Apfel-Brand: 22,50 € pro 0,5l Flasche

Es werden auch Angebotspakete verkauft, wie 6 Flaschen eines Weins zum Preis von 5 Flaschen (z.B. 2022 STEILHANG Riesling trocken für 45,00 € pro Paket). Alle genannten Produktpreise verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

Adresse & Kontaktdaten

• Name: WEINGUT PHILIPPS MÜHLE
• Straße: Gründelbach 49
• PLZ Ort: 56329 St. Goar
• Telefon: 06741 1606
• E-Mail: [email protected]