Oskar-Hacker-Stiftung, Ahorn

Einleitung / Überblick

Das Ernährungsforum Schloss Hohenstein ist eine Marke der Oskar-Hacker-Stiftung und wird vom Vorstand Ralph Veil, Michael Regner und Theresa Pfeiffer vertreten. Das Forum ist ein gemeinnütziger Verein mit dem Ziel, Ernährungswissenschaften zu fördern, insbesondere durch die Gründung einer Akademie. Als erstes Projekt entsteht ein Kräutergarten im Innenhof des Schlosses, der in Verbindung mit der Kräuterreise und dem Ernährungspfad steht. Das Ernährungsforum verbindet Gesundheit mit Verantwortung und Genuss und betont, dass Essen nicht nur für den Menschen, sondern auch für die Natur gut sein soll

Tätigkeitsfelder

Das Ernährungsforum Schloss Hohenstein ist auf die Förderung der Ernährungswissenschaften spezialisiert. Dazu zählen unter anderem die Organisation von Kräutergarten- und Ernährungspfaden, sowie die Durchführung von Kräuterspaziergängen und Kochakademien. Das Forum betont die Tradition der Kräuterkulinarik und verbindet diese mit modernen Ansätzen zur nachhaltigen Ernährung

Leistungen & Services

Das Ernährungsforum bietet verschiedene Leistungen und Services an, darunter:

• Kräuterspaziergänge, z. B. zum Sammeln für eine Neunerlei-Frühlingssuppe
• Kochakademien
• Kräuterführungen
• Veranstaltungen wie die Maibutter mit
• Bildung und Forschung im Bereich der Ernährungswissenschaften

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt des Ernährungsforums liegt auf der nachhaltigen Parksanierung und der Verbindung von Tradition mit moderner Ernährungswissenschaft. Das Forum betont, dass Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker und verantwortungsvoll sein soll. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Zusammenarbeit mit Partnern wie Organic Garden, der Universität Bayreuth und Holger Stromberg

Über uns / Über mich

Das Ernährungsforum Schloss Hohenstein ist eine Marke der Oskar-Hacker-Stiftung, die 1999 gegründet wurde und gemeinnützig ist. Die Stiftung wird vom Vorstand Ralph Veil, Michael Regner und Theresa Pfeiffer vertreten. Sie ist für ihre Arbeit im Bereich der Förderung von Wissen, Kultur und Ernährung bekannt

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Oskar-Hacker-Stiftung
• Straße: Josef-Raps-Straße 5
• PLZ Ort: 80805 München
• Telefon: +49 (0) 89 658407
• E-Mail: [email protected]
• Name: Ernährungsforum Schloss Hohenstein
• Telefon: +49 89 658407
• E-Mail: [email protected]