Lemmen K., Erkelenz

Einleitung / Überblick

Fisch Lemmen ist ein Fischhandel mit Sitz in Erkelenz. Das Familienunternehmen ist seit vier Generationen eine Top-Adresse für frische Fische und köstliche Meeresfrüchte. Viele Stammkunden nehmen auch weite Wege auf sich, um die Spezialitäten zu genießen

Tätigkeitsfelder

Fisch Lemmen ist ein Fachhandel für Fisch und Meeresfrüchte. Das Unternehmen konzentriert sich auf den Verkauf und die Präsentation von frischen und veredelten Fischprodukten

• Fischhandel und Verkauf von Meeresfrüchten
• Herstellung hausgemachter Fischspezialitäten

Produkte

Bei Fisch Lemmen findet der Kunde eine große Auswahl an Fischprodukten

• Frischfisch (z.B. Seesaibling, leinengefangenes Thunfischfilet, Lotte, seltener Steinbutt aus Wildfängen)
• Räucherfisch (z.B. Räucherlachs, Graverd-Lachs, heißgeräucherte Lachsforellenfilets, geräucherte Forellen)
• Weitere Spezialitäten (z.B. frisches Jakobsmuschelfleisch, Wildfang-Gambas)
• Salate & Marinaden
• Verschiedene Suppen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen legt besonderen Wert auf Qualität, Frische und Nachhaltigkeit. Fisch wird als besonderes Produkt betrachtet, das entsprechend gepflegt und präsentiert werden muss

• Qualität und Frische als Geschäftsprinzip
• Beitrag zu nachhaltiger Fischerei durch Verkauf von ausgewachsenen Fischen, keine Jungtiere
• Fangfrische Ware aus Meeren, Seen und Flüssen durch langjährige Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferanten
• Hygiene hat oberste Priorität
• Oft bis zu 30 Sorten Frischfisch im Angebot

Über uns / Über mich

Fisch Lemmen ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in vierter Generation. Der Großvater des heutigen Inhabers Stefan Lemmen eröffnete den Fischhandel bereits 1937 in Erkelenz

• Gegründet 1937 von Franz Lemmen
• Heutiger Inhaber: Stefan Lemmen (Urenkel des Gründers)
• Das Geschäft ist ein Blickfang in der historischen Innenstadt von Erkelenz

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Das Unternehmen stellt durch bewährte Prozesse und Auswahl sicher, dass die Kunden stets Fisch in bester Qualität erhalten

• Garantie für fangfrische Ware durch langjährige Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferanten
• Einkauf bester Qualitäten
• Regelmäßige Aktualisierung der Preislisten für Kunden

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Der Fischhandel richtet sich an alle, die frische Fische oder köstliche Meeresfrüchte schätzen und genießen. Der Bekanntheitsgrad führt zu einer großen Nachfrage, die über den Kreis Heinsberg hinausreicht

Preise / Kostenstruktur

Aktuelle Preislisten können sich Kunden für das Gesamtsortiment herunterladen. Für besondere Qualitäten und Spezialitäten gelten entsprechende Preisstrukturen

• Preislisten für Frischfisch, Salate & Marinaden, Räucherfisch und Sonstiges stehen als PDF zum Download bereit
• Die Preisliste für Frischfisch ist von Mittwoch bis Samstag gültig
• Spezialitäten und Ware aus nachhaltiger Fischerei sind entsprechend preislich positioniert

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fisch Lemmen
• Straße: Aachener Straße 9
• PLZ Ort: 41812 Erkelenz
• Telefon: 02431 - 25 44
• Telefax: 02431 - 94 65 93