Frölich-Hake Weingut, Naumburg (Saale)

Einleitung / Überblick

Das Weingut Frölich-Hake ist ein Weingut in Naumburg/Roßbach im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Es bewirtschaftet seine Weinberge nach biologisch-dynamischen Grundsätzen und ist Demeter-Mitglied. Das Weingut vermarktet seine Weine sowohl direkt über einen eigenen Gutsausschank als auch über Veranstaltungen und Weinproben

Tätigkeitsfelder

Die Tätigkeiten des Weinguts umfassen den gesamten Prozess der Weinherstellung und -vermarktung. Dies beginnt mit der Arbeit im eigenen Weinberg, setzt sich im Keller mit dem Ausbau der Weine fort und schließt die direkte Vermarktung an die Gäste ein

Leistungen & Services

Neben dem Weinverkauf bietet das Weingut einen Gutsausschank mit Bewirtung an. Ein weiterer Service sind regelmäßig stattfindende Veranstaltungen und kulinarische Weinproben für interessierte Gäste

Produkte

Das Weingut Frölich-Hake produziert und vertreibt Weine aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut. Zu den genannten Produkten gehören die Weißweincuvée "Allerhand" und die "Breitengrad 51"-Weine. Im Gutsausschank wird eine kleine Speisekarte angeboten

• Flammkuchen (klassisch, vegetarisch, mit Lachs)
• Winzervesper mit hausgeschlachteten Wurstspezialitäten und Käse
• Bresaola auf Rucola
• Verschiedene Snacks wie marinierte Oliven, Spundekäs, Fettschnitten und Käse-Weißbrot

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der Experimentierfreudigkeit bei der Weinherstellung, ohne sich auf eine spezielle Rebsorte oder Ausbaumethode festzulegen. Der "Allerhand"-Wein ist ein Gemeinschaftsprojekt, bei dem ein Teil des Erlöses seit 2016 jährlich gemeinnützige Projekte unterstützt. Das Weingut arbeitet nach biologisch-dynamischen Prinzipien

Über uns / Über mich

Das Weingut wurde 1997 von Volker F. gegründet. Nachdem der Grundstein gelegt war, folgten viele Jahre des Aufbaus mit dem Setzen von Reben, dem Umbau von Gebäuden und dem Ankurbeln der Vermarktung. Seit 2005 trägt ein erfolgreicher Gutsausschank zur Stabilisierung des Betriebs bei. Das Weingut blickt auf die Erfahrungen der Aufbaujahre zurück und entwickelt das Gut weiter

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten für den Weinverkauf sind saisonal unterschiedlich Von Ostern bis Oktober:

• Montag bis Freitag: 11:00 bis 18:00 Uhr
• Samstag, Sonntag, Feiertage: 10:00 bis 20:00 Uhr

Von November bis Ostern:

• Montag bis Freitag: 11:00 bis 18:00 Uhr
• Samstag: 10:00 bis 16:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Weingut Frölich-Hake
• Straße: Am Leihdenberg 11
• PLZ Ort: 06618 Naumburg/ OT Roßbach
• Telefon: 03445/266 800
• E-Mail: [email protected]