Eiscafe Rialto, Ulm

Wir betreiben das Eiscafé Rialto in Ulm mittlerweile in vierter Generation. Bereits im Jahre 1957 verwöhnte unsere Ur-Tante Afra Toscani Ihre Gäste mit leckeren Eisspezialitäten und schmackhaftem Kaffee im Eiscafé Rialto, das zu dieser Zeit noch in der Pfauengasse in Ulm lag. Afra Toscani stammt aus der Region der Dolomiten, genauer aus der Region von Cortina d’Ampezzo in Italien. Sie brachte von dort das wohlgehütete Rezeptgeheimnis der Familie aus Italien nach Deutschland mit. Zehn Jahre später zog die Familie Toscani mit Ihrem Eiscafé in die Walfischgasse um, um dort in größeren Räumen die Gäste zu bewirten. Im Laufe der Jahre übernahmen dann Dario und Armando Toscani das Eiscafé. 1990 übernahm dann Luigi (Gino) Toscani in dritter Generation die Leitung und betrieb das Eiscafé zusammen mit seiner Frau Hatice, und später auch den beiden Söhnen Giovanni und Michele. Mittlerweile übernahmen wir, Giovanni Toscani mit Familie, das Eiscafé in vierter Generation. Unsere beiden ältesten Töchter helfen auch schon fleißig mit, so dass wir guter Hoffnung sind, auch in Zukunft unsere Tradition am Leben erhalten zu können. Wir achten auch weiterhin auf eine hohe Qualität und die traditionellen Rezepte der Familie. Wir legen außerdem großen Wert auf die eigene handwerkliche Speiseeisherstellung. Unser Eiskonditor Giovanni produziert auch heute noch mit echten Früchten und Nüssen nach italienischem Rezept. Wir verwenden auch immer noch hochwertige Zutaten und einen hohen Anteil an echter Sahne. Und das schmeckt man! Während der Winterpause 2015/2016 haben wir unser Eiscafé modernisiert und eine neue Einrichtung beschafft. Moderne Tische, Stühle und Bänke sorgen zusammen mit dem neuen Raumkonzept und behaglicher Beleuchtung für eine gemütliche und angenehme Atmosphäre, in denen sich unsere Gäste wohlfühlen können. Denn die Zufriedenheit des Gastes steht bei uns im Mittelpunkt.