Diamant Kochschule, Leimen

Einleitung / Überblick

Die Diamant Kochschule in Leimen bietet spezialisierte Kochkurse an, die den Fokus auf die Verbindung von Gesundheit und Genuss legen. Das Angebot umfasst präventive Ernährungskonzepte sowie bedarfsgerechtes Kochen zur Unterstützung des Wohlbefindens bei bestimmten gesundheitlichen Anforderungen

Leistungen & Services

Das Angebot umfasst verschiedene Formate von Kochkursen, die darauf ausgerichtet sind, durch die richtige Zubereitung von Lebensmitteln Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten und die Zeit für das Geniessen zu optimieren

• Präventive Kochkurse zur Vorbeugung bestimmter Krankheiten
• Kochkurse zur Unterstützung des Wohlbefindens nach Krankheiten
• Spezielle Ernährungsberatung und Kochkurse bei spezifischen Erkrankungen wie Fibromyalgie, rheumatischen Erkrankungen, Osteoporose und Diabetes Typ II
• Krebsvorbeugende Ernährungskurse, unter anderem zur Brustkrebsprävention sowie für die Bereiche Darm-, Bauchspeisendrüsen- und Magenkrebs
• Kochkurse für Senioren (unterteilt in die Altersgruppen Ü50 und Ü60)
• Singlekochkurse, die nach Altersgruppen strukturiert sind (Ü20, Ü30, Ü40, Ü50 und Ü60), um das Kennenlernen in einer geselligen Atmosphäre zu ermöglichen

Produkte

Im Rahmen der Kochkurse werden verschiedene kulinarische Menüfolgen und Speisen zubereitet

• Menübeispiele für Ernährungsempfehlungen bei Fibromyalgie und rheumatischen Erkrankungen: Grünes-Gazpacho, Walldorfsalat, Cannelloni-Auflauf mit Pute, Lachsspieße mit fruchtigem Dip, Gemüsecouscous, Buchweizenbratlinge mit Sauce, Mango-Sekt-Creme und exotische Obsttorte
• Weitere Speisen und Komponenten: Asia-Salat mit Exoten, überbackene Avocado mit Garnelen, Grünkern-Gemüsesuppe, gebackenes Lamm mit Pak Choi, bunter Kartoffelauflauf, Tofufrikadellen, Beeren-Knusperspeise, Ricotta-Aprikosen-Tarte, Zitat-Trio-Risotto, Holunderblütenmousse, Brombeer-Johannisbeerkuchen, Goreng mit Soya sowie Vollkornbiskuitrolle mit Früchten

Über uns / Über mich

Die Inhaberin Michaela Hensel ist seit 1991 Mitglied im Bundesverband für Diätassistenten. Durch regelmässige Fortbildungen und Schulungen hält sie sich auf dem aktuellen Stand der Ernährungswissenschaft

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Kurse richten sich an ein breites Spektrum an Interessenten, die einen gezielten Bezug zur Ernährung suchen

• Ernährungsbewusste und gesundheitsbewusste Personen
• Kochanfänger sowie Kochbegeisterte
• Menschen mit Interesse an der Prävention bestimmter Krankheiten
• Personen, die ihr Wohlbefinden nach einer Erkrankung verbessern möchten
• Singles, die in altersgerechten Gruppen kochen möchten

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Michaela Hensel Diamant Kochschule
• Straße: Fasaneriestr. 10b
• PLZ Ort: 69181 Leimen
• Telefon: 06224828131
• E-Mail: [email protected]