Das Mangold, Bischofsheim

Einleitung / Überblick

DAS MANGOLD ist ein Restaurant in Bischofsheim, das sich durch eine kulinarische Huldigung an die traditionsreiche Mangoldpflanze auszeichnet. Der Name erinnert nicht nur an die Pflanze, sondern auch an Georg Mangold, einen Schullehrer und Heimatforscher aus der Region. Das Restaurant vereint feine Küche mit regionalen Zutaten und ein Stück Heimatgeschichte

Tätigkeitsfelder

DAS MANGOLD ist ein Restaurant, das kulinarische Spezialitäten anbietet und gleichzeitig als Ausbildungsstätte für die Gastronomie fungiert. Es ist ein Teil der AVM gGmbH und kombiniert Restaurant, Mensa, Event-Location und Ausbildungsstätte

Leistungen & Services

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Leistungen, darunter:

• Mittagstischgerichte in zwei Größen (normale Portion und halbe Portion)
• Speisen mit regionalen Zutaten
• Veranstaltungen und Catering
• Ausbildung in der Gastronomie

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderes Highlight der Speisekarte ist das Handgemachte Bergkäse-Mangoldsemmelknödel in brauner Butter mit sautierten Kräutersaitlingen. Das Gericht spiegelt den Charakter von DAS MANGOLD wider – bodenständig, raffiniert und voller Geschmack

Über uns / Über mich

DAS MANGOLD erinnert an Georg Mangold (1863–1945), einen prägenden Persönlichkeit aus Bischofsheim. Ihm zu Ehren sind in der Gemeinde eine Straße und eine Grundschule benannt. Das Restaurant schafft einen Ort, der feine Küche mit regionalen Zutaten und Heimatgeschichte vereint

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten sind wie folgt:

• Montag: Ruhetag
• Dienstag – Freitag: 11:30 – 14:30 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr
• Samstag: 17:00 – 22:00 Uhr
• Sonntag: 12:00 – 20:00 Uhr
• Ostern: Karfreitag und Oster-Sonntag 12:00 – 20:00 Uhr, Ostermontag geschlossen

Adresse & Kontaktdaten

• Name: DAS MANGOLD
• Straße: Im Attich 1A
• PLZ Ort: 65474 Bischofsheim
• Telefon: 06144 330889
• E-Mail: [email protected]