Am Redder 2, 22941 Bargteheide, Schleswig-Holstein
Braaker Mühle, Bargteheide
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 4 Stunden
| Freitag | 06:05 - 20:00 |
| Samstag | 06:05 - 20:00 |
| Sonntag | 07:05 - 16:00 |
| Montag | 06:05 - 20:00 |
| Dienstag | 06:05 - 20:00 |
| Mittwoch | 06:05 - 20:00 |
| Donnerstag | 06:05 - 20:00 |
aktualisiert am 24.02.2026
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Beschreibung
Die Bäckerei BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH existiert seit über 150 Jahren und wird in der 5. Generation erfolgreich von der Familie Joachim Lessau geführt.
Firmenbeschreibung
Moin Bargteheide! In unserer Bäckerei der Braaker Mühle dreht sich alles um das, was du morgens auf dem Weg zur Arbeit oder Schule brauchst. Aber auch für den Nachmittagskaffee oder das frische Brot zum Abendessen sind wir deine erste Wahl. Bei uns erwartet dich eine Vielfalt an frischen Broten, Brötchen, Kuchen, Snacks und Getränken – alles ganz nach deinem Geschmack. Als regionale Bäckerei backen wir direkt in der Region, genauer gesagt in Braak. Dort befindet sich auch unsere historische Windmühle, die seit 1859 in Betrieb ist und das gesamte Korn für unsere Bio-Produkte zu Mehl mahlt. Du willst schon vor Deinem Besuch in unsere Genusswelt reinschnuppern? Dann schau Dir hier unsere Speisekarte an. Von Snacks (die Du übrigens auch heiß genießen kannst) über Frühstücke und Eispeisen bis hin zu verschiedenen Kaffeekreationen stehen wir Dir mit allem bereit. Wir verstehen uns als Dein Wohnzimmer für unterwegs, sind der Treffpunkt für alte Freunde und neue Bekannte. Bei uns kannst Du abschalten und die Zeit genießen. Mit Deinen Liebsten oder ganz für Dich allein. Wir freuen uns auf Deinen Besuch! Hier findest Du all unsere Standorte. Du bist Teamplayer:in, bleibst cool, auch wenn’s mal hektisch wird, und willst unsere Gäste für unsere Produkte begeistern? Dann bist du hier genau richtig! Bei uns bist Du nicht einfach Verkäufer:in, Du bist Gastgeber:in, Brotregal-Auslage-Designer:in, Mühlenbotschafter:in, Kundenbeziehungsmanager:in und Head of Fresh Snack Supply. Das Team Bargteheide freut sich auf Dich!
Jetzt online bewerben!
Jetzt per Whatsapp bewerben! Unsere Mission ist es, dir das leckerste Brot zu bieten. Das heißt für uns: Lange Teigreife für bessere Verdaulichkeit und Frische, hauseigene Vor- und Sauerteige, möglichst regionale Zutaten, keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe und dunkel gebackene Krusten für einen intensiven Geschmack. Jedes Brot bei uns reift mindestens 18 Stunden. Warum? Durch diese lange Reifezeit werden fermentierbare FODMAPs a…
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