Bobby Lane e.K., Bremen

Einleitung / Überblick

Die Bobby Lane Bar & Ludwig's Weinbar ist ein gastronomisches Doppelkonzept in Bremen. Es bietet seinen Gästen eine feine Auswahl an Weinen, eine umfangreiche Cocktailkarte und kleine Speisen. Das Lokal versteht sich als der richtige Ort mit den richtigen Angeboten, um einen besonderen Abend zu verbringen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen betreibt zwei klar voneinander getrennte gastronomische Bereiche unter einem Dach. Es konzentriert sich auf die Bewirtung von Gästen in einer entspannten Bar-Atmosphäre mit Schwerpunkt auf hochwertigen Getränken und begleitenden kulinarischen Kleinigkeiten

Leistungen & Services

Das zentrale Service-Angebot umfasst die Bewirtung am Tisch sowie die Zubereitung von Speisen und Getränken vor den Gästen. Ein besonderer Service ist die monatliche Specials-Aktion "Ofenkäse". Für einen reibungslosen Besuch wird eine Reservierung empfohlen

• Reservierungstool zur Tischbuchung mit Auswahl des gewünschten Bereichs (Bobby Lane Cocktail-Bar oder Ludwig's Weinbar)
• Monatliches Special "Ofenkäse": Jeden ersten Dienstag im Monat wird ein "Genuss zum Teilen" mit Baguette und saisonalem Gemüse für zwei Personen serviert

Produkte

Das Produktspektrum ist in drei Hauptkategorien unterteilt, die ein abgerundetes Geschmackserlebnis bieten. Dazu gehören eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl, eine kreative Weltklasse-Cocktailkarte und eine Auswahl an kleinen, feinen Speisen

• Weine
• Cocktails
• Kleine Speisen wie Toasts, Salate, Quiches, Mini-Hotdogs und feiner Iberico-Schinken

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen Qualität und der persönlichen Note. Die Küchenchefs bereiten viele Speisen vor den Augen der Gäste zu, was den Genuss noch einmal steigert. Das Service-Team legt Wert auf einen zuvorkommenden und freundlichen Umgang, der nicht als eingeübte Arroganz, sondern als echte Zustimmung empfunden wird

Über uns / Über mich

Hinter den "Heroes am Herd" stehen die Küchenchefs Eddie Mundt und Henner. Eddie Mundt absolvierte eine dreijährige Kochausbildung in einer Bremer Edelküche und ist seit November 2023 für die Speisen in der Bobby Lane Bar verantwortlich. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass der Besuch einer Bar für exzellentes Essen steht und nicht die Ausnahme ist

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an erwachsene Gäste, die einen anspruchsvollen Abend in geselliger Atmosphäre verbringen möchten. Die Bobby Lane Cocktailbar ist explizit für Gäste ab 21 Jahren zugänglich. Es ist der ideale Ort für Treffen mit Freunden oder besondere Abendausflüge

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Bobby Lane Bar & Ludwig's Weinbar
• Straße: Wachmannstraße 47
• PLZ Ort: 28209 Bremen
• Telefon: 0421 51 78 885
• Die Geschäftsführung liegt bei der Ahoi GbR, vertreten durch Anna & Jens Staffeldt, mit Sitz in Bremen