Anuschka Blockhaus, Wingst

Einleitung / Überblick

Anuschka Blockhaus ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Salaten und Matjes spezialisiert hat. Die Produkte werden in einer kleinen Salatküche frisch zubereitet, ohne Konservierung und Farbstoffe. Das Unternehmen betont die Verwendung traditioneller Rezepte und moderner Ideen, um eine hohe Qualität und Geschmacksvielfalt zu gewährleisten

Tätigkeitsfelder

Anuschka Blockhaus ist in der Herstellung von Salaten und Matjes tätig. Die Produkte werden aus frischen Zutaten hergestellt und nach traditionellen Rezepten sowie innovativen Ideen zubereitet. Der Fokus liegt auf der Verarbeitung von Heringen zu Matjes, einem traditionellen Produkt, das in der Nordsee und anderen Gebieten gefangen wird

Produkte

Anuschka Blockhaus bietet folgende Produkte an:

• Salate
• Matjes

Die Salate werden ohne Konservierung und Farbstoffe hergestellt und in der eigenen Salatküche frisch zubereitet. Matjes sind milde Heringe, die im traditionellen Verfahren durch Salzlake gereift werden

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt des Unternehmens ist die Herstellung von Matjes, die aus Heringen stammen, die im Mai bis Anfang Juni gefangen werden. Die traditionelle Reifung mit natürlichen Enzymen sorgt für den unvergleichlich zarten Geschmack. Zudem werden moderne Variationen wie Raucharoma oder Kombinationen mit edlen Zutaten angeboten

Über uns / Über mich

Anuschka Blockhaus heißt Kunden herzlich willkommen und betont die frische und natürliche Herstellung ihrer Produkte. Die Salate und Matjes werden in der eigenen Salatküche nach alten Rezepten und neuen Ideen zubereitet. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Tradition und Innovation

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Anuschka Blockhaus
• Straße: Oppeln 37
• PLZ Ort: 21789 Wingst
• Telefon: +49 (0) 4754 662
• E-Mail: [email protected]