Fischerei in Oppeln, Wingst
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Oppeln 37, 21789 Wingst, Oppeln, Niedersachsen
04754/662
## Einleitung / Überblick Anuschka Blockhaus ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Salaten und Matjes spezialisiert hat. Die Produkte werden in einer kleinen Salatküche frisch zubereitet, ohne Konservierung und Farbstoffe. Das Unternehmen betont die Verwendung traditioneller Rezepte und moderner Ideen, um eine hohe Qualität und Geschmacksvielfalt zu gewährleisten ## Tätigkeitsfelder Anuschka Blockhaus ist in der Herstellung von Salaten und Matjes tätig. Die Produkte werden aus frischen Zutaten hergestellt und nach traditionellen Rezepten sowie innovativen Ideen zubereitet. Der Fokus liegt auf der Verarbeitung von Heringen zu Matjes, einem traditionellen Produkt, das in der Nordsee und anderen Gebieten gefangen wird ## Produkte Anuschka Blockhaus bietet folgende Produkte an: - Salate - Matjes Die Salate werden ohne Konservierung und Farbstoffe hergestellt und in der eigenen Salatküche frisch zubereitet. Matjes sind milde Heringe, die im traditionellen Verfahren durch Salzlake gereift werden ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt des Unternehmens ist die Herstellung von Matjes, die aus Heringen stammen, die im Mai bis Anfang Juni gefangen werden. Die traditionelle Reifung mit natürlichen Enzymen sorgt für den unvergleichlich zarten Geschmack. Zudem werden moderne Variationen wie Raucharoma oder Kombinationen mit edlen Zutaten angeboten ## Über uns / Über mich Anuschka Blockhaus heißt Kunden herzlich willkommen und betont die frische und natürliche Herstellung ihrer Produkte. Die Salate und Matjes werden in der eigenen Salatküche nach alten Rezepten und neuen Ideen zubereitet. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Tradition und Innovation ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Anuschka Blockhaus - Straße: Oppeln 37 - PLZ Ort: 21789 Wingst - Telefon: +49 (0) 4754 662 - E-Mail: [email protected] 
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Hauptstr. 35, 21784 Geversdorf, Niedersachsen
04752/630
Fischfangbetriebe 
Niedersachsenstraße 1, 27472 Cuxhaven, Niedersachsen
04721/70760
Wir stehen für nachhaltige Fischerei: Das Thema Nachhaltigkeit durchzieht unseren Arbeitsalltag und unsere Aktivitäten. Wie beim Discard – die sinnlose Vernichtung wertvoller Fische widerstrebt unserem Prinzip der Nachhaltigkeit, und wir engagieren uns für ein lückenloses Discard-Verbot. 
Jetzt geschlossen
Neufelder Str. 18, 27472 Cuxhaven, Niedersachsen
04721 6050
Niedersachsenstr. 9, 27472 Cuxhaven, Niedersachsen
04721 64911
Fischereien, Fischfang, Fischereibetriebe, Landwirtschaft 
Jetzt geschlossen
Schleusenstr. 2, 27472 Cuxhaven, Niedersachsen
04721/6090
Export von Fisch, Fisch Verarbeitung, Produktion von Meeresfrüchten, fischhandel 
Jetzt geschlossen
Präsident-Herwig-Str. 2, 27472 Cuxhaven, Niedersachsen
04721 398000
## Einleitung / Überblick Vísir hf ist ein in Island ansässiges Unternehmen mit Sitz in Grindavík. Das Unternehmen ist im Bereich der Fischerei und Fischverarbeitung tätig und legt großen Wert auf die vollständige Nutzung der Rohstoffe und die Schaffung von zusätzlichem Mehrwert ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Fischerei aktiv. Zu den Kernaktivitäten gehören die Beschaffung von hochwertigen Rohstoffen, deren Verarbeitung und der Vertrieb der fertigen Produkte - Utgerð (Auslaufen der Schiffe) - Veiðar (Fang) - Vinnsla (Verarbeitung) ## Produkte Vísir hf bietet eine breite Palette an Fischprodukten an - Saltfiskur - Frystar afurðir - Ferskar afurðir - Léttsaltað ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Unternehmen zeichnet sich durch seine verantwortungsvolle und wertschöpfende Arbeitsweise aus. Ein zentraler Fokus liegt auf der nachhaltigen Nutzung aller Ressourcen und der Herstellung hochwertiger Produkte - Hágæða hráefni af línuveiðum: Sieben Linienschiffe des Unternehmens sichern beste Qualität und gleichmäßige Verfügbarkeit das ganze Jahr über - Ábyrgar veiðar (Verantwortungsvolle Fischerei) - Mikil áhersla er lögð á að nýta allt hráefnið og stuðla að frekari verðmætasköpun (Großer Wert wird auf die Nutzung aller Rohstoffe und die Förderung weiterer Wertschöpfung gelegt) ## Über uns / Über mich Vísir hf handelt mit Respekt vor der Natur und hat starke Wurzeln in der isländischen Fischereitradition. Das Unternehmen beschäftigt ein eigenes Team und verfügt über eine eigene Flotte ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Durch den Einsatz moderner Technologien in der Produktion kann das Unternehmen eine flexible und effiziente Herstellung sicherstellen - Tæknivædd framleiðsla (Technologiegesteuerte Produktion) - Virkt gæðaeftirlit (Aktive Qualitätskontrolle) - Saltfiskvinnsla (Stockfischverarbeitung) - Frystihús (Gefrierhaus) ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Vísir hf - Straße: Hafnargata 16 - PLZ Ort: 240 Grindavík - Telefon: +354 420-5700 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Deichstraße 9, 27472 Cuxhaven, Niedersachsen
04721 72050
## Einleitung / Überblick Räucherfischfeinkost Gebrüder Stüben ist ein Unternehmen mit Sitz in Cuxhaven, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Fischspezialitäten, Salaten, Saucen und Marinaden spezialisiert hat ## Produkte Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Fischprodukten, die in verschiedenen Gebindegrößen wie Eimern, Schalen und Bechern erhältlich sind - Saucen ohne Konservierungsstoffe (Mindesthaltbarkeit 21 Tage): Creme Aioli, Cocktailsauce (Varianten mit Joghurt oder ohne), Remoulade - Salate ohne Konservierungsstoffe: Curryhappen, Cuxhavener Heringstopf - Salate mit Konservierungsstoffen: Büsumer Fischertraum, Krabbensalat - Marinaden (Mindesthaltbarkeit 60 Tage ungeöffnet): Bismarckhering, Sherry-Matjesfilet, Schnitzellachs (grob) - Weitere Produkte: Doppelmatjesfilet (Spitzenqualität-vakuum, tiefgekühlt) aus Holland sowie Salzheringe aus Holland - Meeresspezialitäten in Lake oder Knoblauchöl (Mindesthaltbarkeit 42 Tage ungeöffnet): Shrimps und Eismeershrimps ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Unternehmen setzt auf die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten. Ein besonderer Fokus liegt auf der Herstellung von hausgemachten Marinaden und Produkten ohne Konservierungsstoffe ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird geführt von Inhaber Peter Witting ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Produkte werden in Handarbeit unter hohen Ansprüchen hergestellt. Bei den Marinaden wird das Einlegen in Essig angewendet, um den Fisch zu veredeln ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Räucherfischfeinkost Gebrüder Stüben Inh. Peter Witting - Straße: Deichstraße 9 - PLZ Ort: 27472 Cuxhaven - Telefon: +49 4721 72050 - E-Mail: [email protected] 