Weinstuben in Merdingen
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Wolfshöhle 3, 79291 Merdingen, Baden-Württemberg
07668/94230
## Einleitung / Überblick Das Weingut Gretzmeier ist ein ökologisch ausgerichtetes Wein- und Sektgut mit Sitz in Merdingen. Der Betrieb wird inzwischen von Jakob Gretzmeier geführt, der 2020 die Leitung von seinem Vater Heinrich übernahm. Das Familienunternehmen verbindet den Anbau und Verkauf eigener Weine und Sekte mit einer Hausbrennerei, einer Gaststätte (Strauße) und dem Angebot von Trüffelwanderungen ## Tätigkeitsfelder Das Weingut Gretzmeier ist in mehreren Bereichen tätig. Der Kern liegt im ökologischen Wein- und Sektanbau sowie im Vertrieb der eigenen Produkte. Darüber hinaus betreibt das Unternehmen eine eigene Hausbrennerei für Destillate und Brände und unterhält eine gastronomische Einrichtung, die Strauße. Ein weiteres Tätigkeitsfeld sind organisierte Veranstaltungen wie Weinproben und Trüffelwanderungen ## Leistungen & Services Für Privatkunden und Gruppen bietet das Weingut verschiedene Veranstaltungen und Verkostungen an. Diese können individuell nach Vereinbarung organisiert werden - Individuelle Weinproben und Kellerbesichtigungen für bis zu 60 Personen - Weinbergführungen mit anschließender Weinprobe und gemütlichem Beisammensein in der Strauße (während der Öffnungszeiten der Strauße) - Organisation von individuellen Trüffelwanderungen für Gruppen ab 20 Personen - Verkostungen im Weingut nach vorheriger Anmeldung ## Produkte Das Unternehmen produziert und vertreibt eigene Weine und Sekte aus ökologischem Anbau. Aus der hauseigenen Brennerei stammen zudem feine Destillate und Brände. Die Produktpalette umfasst verschiedene Geschmacksrichtungen und Flaschengrößen - Öko-Weine und -Sekte - Edelbrände und Destillate aus der Hausbrennerei - Flaschengrößen: 0.75 l, 1.0 l, 1.5 l, Barrique - Geschmacksrichtungen: Edelsüß, feinherb, mild, trocken ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verbindung von Weinbau, Gastronomie und naturnahen Erlebnissen. Die hauseigene Strauße verwöhnt Gäste mit hausgemachten, regionalen und saisonalen Köstlichkeiten. Das Wissen in der Brennerei wird seit Generationen weitergegeben. Spezielle Termine für Trüffelwanderungen mit Weinprobe und kulinarischer Begleitung werden angeboten ## Über uns / Über mich Das Weingut Gretzmeier wird als Familienbetrieb geführt. Seit der Übernahme durch Jakob Gretzmeier im Jahr 2020 wird er von seiner Frau Elena, seinem Bruder Titus und seinen Eltern tatkräftig unterstützt. Die gemütliche Strauße wurde bereits 1989 eröffnet. Das Unternehmen legt Wert darauf, dass Gäste mit Freude Wein genießen und wissen, was dahintersteht ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die hochwertige ökologische Weine und Spirituosen erwerben möchten, sowie an Gastronomiebetriebe und den Weinhandel. Zudem spricht das Weingut Gruppen und Veranstaltungsgäste an, die an geführten Weinproben, Kellerbesichtigungen, Weinbergführungen oder Trüffelwanderungen interessiert sind - Privatkunden für den Weineinkauf - Gastronomiebetriebe (regional und deutschlandweit) - Weinhandel - Gruppen und Veranstaltungsgäste (bis 60 Personen für Weinproben, ab 20 Personen für Trüffelwanderungen) ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Weinverkauf: Montag bis Freitag 8.30 – 12.00 Uhr & 14.00 – 17.30 Uhr, Samstag 8.30 – 12.00 Uhr - Strauße (Saison 2026): 30. März – 8. Mai, 8. Juni – 10. Juli, 31. August – 9. Oktober; Montag bis Freitag ab 17 Uhr, Sonn- und Feiertags ab 16 Uhr, Samstags Ruhetag ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Weingut Gretzmeier / Öko Wein- und Sektgut Jakob Gretzmeier - Straße: Wolfshöhle 3 - PLZ Ort: D-79291 Merdingen - Telefon: +49 7668 -94230 - E-Mail: [email protected] 
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