Weinstuben in Eckernförde
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Frau-Clara-Str. 17, 24340 Eckernförde, Schleswig-Holstein
04351/475044
Alle angebotenen Bioland-/EcoVin-Weine werden in der Südpfalz, Nähe Landau angebaut und es gibt sie wirklich, die „anderen“ Weinberge! Leider noch zu wenige, aber es werden immer mehr. Denn das ökologische Umdenken hat auch im Weinbau begonnen. Hin zur umweltgerechten Erzeugung bekömmlicher und hochklassiger Weine. Wenn Wein biologisch angebaut wird – fachmännisch und ohne Kompromisse – dann reifen gesunde und kräftige Trauben. Das ist die erste Hälfte des Geheimnisses. Wenn die gute Ernte intakt in den Keller gelangt und sorgfältig gekeltert wird, dann sind keine Kunstgriffe mehr notwendig, um daraus guten Wein zu machen. Das ist die zweite Hälfte – das gekonnte Weglassen im Keller. Das führt nicht nur zu hervorragenden Weinen, sondern spart auch Kosten für Chemikalien und Behandlungen. Daher das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine intakte Natur, ein gesunder Boden und sauberes Grundwasser kommen uns allen zugute. Gesunde Reben liefern gesunde, natürliche, reine Trauben, aus denen mit viel Arbeit und Zeit besondere Weine mit eigenem Charakter erzeugt werden. Deshalb unterwerfen sich Bioland-Winzer einer neutralen Inspektion durch staatlich zugelassene Kontrollstellen gemäß der EG-Bio-Verordnung und einer zusätzlichen Kontrolle durch ihren Verband. Das garantiert Ihnen als Kunde die Reinheit für Bioland-Produkte. Wein ist unsere Passion. Eine Liebe, die wir mit unseren Winzerinnen und Winzer teilen und Ihnen nicht vorenthalten wollen. 
Römer & Wein in Eckernförde bietet eine angenehme Atmosphäre, kompetentes Personal und eine große Auswahl an leckeren Weinen und Speisen. Kunden loben insbesondere die gute Beratung, das freundliche Servicepersonal und das schöne Ambiente. Geburtstagsfeiern und besondere Anlässe werden hier besonders gefeiert und werden von den Gästen sehr geschätzt. Trotz einiger kleinerer Kritikpunkte bleibt die allgemeine Stimmung positiv. 
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