Weinkellereien in Winterbach
Finden Sie genaue Informationen zu den besten Weinkellereien in Winterbach. Erhalten Sie Bewertungen und Kontaktinformationen für jedes Unternehmen, einschließlich Telefonnummer, Adresse, Öffnungszeiten, Sonderangeboten und weiteren Informationen. Um sicherzustellen, dass Sie sich für das beste Angebot entscheiden, erstellen Sie eine Angebotsanfrage, vergleichen Sie die Angebote und wählen Sie das beste für sich aus.
Ergebnisse anzeigen: 1 - 1 von 1
Ergebnisse anzeigen: 1 - 1 von 1
Ergebnisse aus der Kategorie Weinkellereien in Winterbach
Jetzt geöffnet
Bachstraße 27, 73650 Winterbach, Engelberg, Baden-Württemberg
07181 44525
## Einleitung / Überblick Das Weingut Ellwanger ist ein traditionsreiches Familienweingut in Winterbach. Es bewirtschaftet 26 Hektar Rebfläche und ist auf die Erzeugung von Qualitätsweinen spezialisiert, wobei der Fokus auf naturnahem Anbau liegt. Das Weingut blickt auf eine lange Familiengeschichte im Weinbau zurück und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ## Tätigkeitsfelder Das Weingut Ellwanger ist im Weinbau und in der Weinherstellung tätig. Seine Haupttätigkeit umfasst den gesamten Prozess vom Anbau der Reben in eigenen Lagen bis zur Produktion und Vermarktung der fertigen Weine ## Produkte Das Weingut Ellwanger produziert Rot- und Weißweine. Auf den Rebflächen werden zu 65% Rotwein und zu 35% Weißwein angebaut - Zu den Hauptrebsorten zählen Riesling, Lemberger und Trollinger - Das Weingut ist auch für seine Zweigelt-Rebe, beispielsweise den "HADES Zweigelt-Rebe trocken", bekannt ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Erzeugung einzigartiger Weine durch die Nutzung unterschiedlicher Terroirs. Das Weingut verfügt über Rebflächen in fünf Ortschaften, deren Lagen sich jeweils durch ein unverwechselbares Terroir aus Boden und Mikroklima unterscheiden. Für besondere Qualität wird der Ertrag teilweise um über 50% verringert. Das Weingut ist zudem Mitglied der Studiengruppe HADES und gehörte zu den Pionieren des Barrique-Ausbaus in dieser Gruppe ## Über uns / Über mich Der Weinbau wird in der Familie Ellwanger seit 1514 betrieben. Das heutige Weingut wurde 1949 von Gottlob Ellwanger gegründet und unter Jürgen Ellwanger stetig erweitert. Heute führen Jörg und Sylvia Ellwanger das Weingut gemeinsam mit Felix Ellwanger. Für das Weingut ist Tradition eine Verpflichtung, wobei Innovationsgeist und der Blick über den Tellerrand ebenfalls zur Tradition gehören. Die Familie war stets offen für das Anpflanzen neuer Rebsorten ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Im Weinberg wird das Handeln über das ganze Jahr auf die Vorgaben der Natur abgestimmt, um so naturnah wie möglich zu wirtschaften. Im Keller wird der Weg vom Most zum Wein nicht gesteuert, sondern nur begleitet. Dabei werden traditionelle Verfahren wie die Maischegärung mit modernem Wissen kombiniert ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Dienstag bis Freitag: 9.00 bis 12.00 Uhr und 15.00 bis 18.00 Uhr - Samstag: 10.00 bis 15.00 Uhr - Montag: geschlossen Außerhalb dieser Zeiten ist das Weingut nach telefonischer Vereinbarung erreichbar ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Weingut Jürgen Ellwanger - Straße: Bachstraße 27 - PLZ Ort: 73650 Winterbach - Telefon: +49 (0) 71 81 / 4 45 25 - E-Mail: [email protected] 
Angebotsanfrage!
Suchen Sie nach Weinkellereien ?
Erstellen Sie eine Angebotsanfrage auf unserer kostenlosen Plattform & erhalten Sie individuelle Angebote von lokalen Unternehmen.
