Viehhandel in Osterode am Harz
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Düna 16A, 37520 Osterode am Harz, Düna, Niedersachsen
05522 8689811
## Einleitung / Überblick Der Biohof Düna ist ein kleiner Betrieb, der sich auf die Herstellung und den Verkauf von Bio-Rindfleisch spezialisiert hat. Die Produkte stammen aus der eigenen Herdbuchzucht des Harzer Rotes Höhenviehs und werden in einer artgerechten, respektvollen Tierhaltung erzeugt. Der Betrieb betont die Transparenz, Nachhaltigkeit und Regionalität seiner Produkte. Kunden können die Produkte direkt am Hof abholen oder per Vorbestellung bestellen ## Tätigkeitsfelder Der Biohof Düna ist in der Bio-Tierhaltung und -fleischproduktion tätig. Er betreibt eine Herdbuchzucht des Harzer Rotes Höhenviehs und verfolgt eine Weidetierhaltung, bei der die Tiere im Winter im Stall und im Sommer auf der Weide leben. Die Mutterkuhhaltung sorgt dafür, dass die Kälber bei der Mutter bleiben und keine Milchabnahme stattfindet ## Leistungen & Services Der Biohof Düna bietet eine Vielzahl von Leistungen, darunter: - Verkauf von Bio-Rindfleisch, Bio-Getreide, -Linsen und -Erbsen - Persönliche Beratung und direkter Verkauf am Hof - Vorbestellung über E-Mail - Newsletter für Updates zu Fleischterminen und Hofalltag - Humusaufbau und CO₂-Speicherung durch nachhaltige Düngung - Artgerechte Haltung mit Mindestens zwei Sommer auf der Weide ## Produkte Der Biohof Düna bietet eine breite Palette an Rindfleischprodukten an, darunter: - Schmorpaket mit Hack - Bratwurst - Roastbeef/Rumpsteak - Filet - Braten (Falsches Filet, Tafelspitz, Bürgermeisterstück, Bug, Nacken, Schaufelstück/Schulter, Gulasch, Hack, Beinscheibe, Rippen-, Suppenfleisch, Ochsenschwanz, Knochen, Leber) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Schwerpunkte des Biohof Düna liegen in der Nachhaltigkeit, Transparenz und Regionalität. Dazu gehören: - Bio-Zertifizierung seit 1998 - Artgerechte Tierhaltung mit mindestens zwei Sommer auf der Weide - Nose-to-Tail-Prinzip: Volle Verwertung des Tieres, kein Abfall - Humusaufbau und CO₂-Speicherung - Artenvielfalt und Fruchtfolge-Vielfalt - Dry-Age-Reifung im eigenen Trockenreiferaum - Mehrfache Kontrollen pro Jahr zur Sicherstellung der Qualitätsstandards - Regionale Existenzsicherung durch drei Familien und drei Singles vor Ort ## Über uns / Über mich Der Biohof Düna ist ein kleiner Betrieb, der selbst zerlegt und direkt ab Hof verkauft. Die Produkte stammen aus der eigenen Herdbuchzucht des Harzer Rotes Höhenviehs und werden in einer kontrollierten, professionellen und respektvollen Tierhaltung erzeugt. Der Betrieb betont die Transparenz, Nachhaltigkeit und Regionalität seiner Produkte ## Preise / Kostenstruktur Die Preise für die Rindfleischprodukte sind wie folgt: - Schmorpaket mit Hack: 18 € - Bratwurst: 21 € - Roastbeef/Rumpsteak: 44 € - Filet: 50 € Der Verkauf erfolgt ausschließlich per Barzahlung, da die Lieferung per Post nicht möglich ist ## Öffnungszeiten Der Hofladen ist am Gründonnerstag, 02.04.2026, geöffnet: - 10–12 Uhr - 13–16 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Telefon: +49 5522 868 9811 - E-Mail: [email protected] 