Sushi-Restaurant in Rotenburg (Wümme)

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Top 3 Sushi-Restaurant in Rotenburg (Wümme)

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Jetzt geschlossen

Zum Flugplatz 44, 27356 Rotenburg (Wümme), Niedersachsen

04261 1894208
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Jetzt geschlossen

Am Neuen Markt 1, 27356 Rotenburg (Wümme), Niedersachsen

04261 4199452
## Einleitung / Überblick NU Restaurant & Sushi Rotenburg ist ein Gastronomiebetrieb in Rotenburg (Wümme), der sich auf die asiatische Küche spezialisiert hat. Das Restaurant bietet ein kulinarisches Angebot mit Schwerpunkten auf japanischen Gerichten und Sushi ## Leistungen & Services Das Restaurant bietet verschiedene Serviceoptionen an, darunter Takeout sowie die Möglichkeit zur Reservierung ## Produkte Das Speisenangebot umfasst verschiedene Kategorien der asiatischen Küche: - Japanische Gerichte - Sushi ## Adresse & Kontaktdaten - Name: NU Restaurant & Sushi Rotenburg - Straße: Am Neuen Markt 1 - PLZ Ort: 27356 Rotenburg (Wümme) - Telefon: +49 4261 4199452
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Jetzt geschlossen

Große Straße 37-41, 27356 Rotenburg (Wümme), Niedersachsen

06102 815900
Wir legen größten Wert auf die erstklassige Qualität unserer Produkte und auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen. Deswegen verwenden wir keine genveränderten Produkte sowie Süß-, Konservierungs- oder Farbstoffe. Bei der wohl wichtigsten Zutat für Sushi, dem Fisch, achten wir darauf, nur Thunfisch aus Longline Fang und feinsten Lachs aus Norwegen zu verarbeiten. Außerdem nutzen wir in allen Restaurants 100 Prozent regenerative Energien und sorgen dafür, dass die Lieferwege so kurz wie möglich sind. Die Frische der Produkte wird in allen unseren Kaiten-Restaurants durch unser Kodiersystem sichergestellt. Alle Artikel, die rohen Fisch enthalten, stehen nicht länger als 120 Minuten auf dem Band. Durch ein unabhängiges Hygieneinstitut wird uns laufend bescheinigt, dass unsere Abläufe von der Warenannahme bis hin zum fertigen Produkt den höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Mehrere Tests zeigten, dass eine messbare Keimbildung bei rohem Fisch nach circa 3 Stunden beginnt. Aus diesen drei haben wir zwei Stunden gemacht und garantieren, dass wir Produkte, die rohen Fisch enthalten, nach 120 Minuten vom Band nehmen und vernichten. Das ist der Grund für die bunten Paprikastückchen auf den Tellern. Die Köche wechseln stündlich die Paprikafarben, die sie auf die Teller legen und auf dem Band sind immer nur zwei Farben zur gleichen Zeit vorhanden.
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