Süßwarengeschäft in Pirna
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Lange Str. 46, 01796 Pirna, Sonnenstein, Sachsen
03501 528014
## Einleitung / Überblick Die Ernst Schmole Nachfolger GmbH & Co. KG ist ein traditionsreicher Kaffeeröstereibetrieb mit Sitz im Altstadtkern von Pirna. Seit dem Jahr 1880 röstet das Unternehmen dort frischen Röstkaffee. Das Angebot umfasst heute ein breites Sortiment an Kaffeesorten sowie weitere Genussmittel wie Schokolade und Wein ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die handwerkliche Röstung von Kaffee spezialisiert. Darüber hinaus betreibt es einen Einzelhandel mit einem ausgewählten Sortiment an Feinkost und Getränken. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist der Online-Verkauf der Produkte über einen eigenen Shop ## Leistungen & Services Kunden können den Röstereibetrieb besuchen und dem Röstmeister bei der Arbeit über die Schulter schauen. Das Unternehmen beliefert Kunden auch direkt. Für den bequemen Einkauf steht ein Online-Shop zur Verfügung, in dem registrierte Kunden ihre Daten nur einmal eingeben müssen, den Bestellstatus verfolgen und Merklisten verwalten können - Besuch der Rösterei mit Schauröstung - Belieferung - Online-Bestellungen mit Kundenkonto ## Produkte Das Unternehmen bietet ein vielfältiges Sortiment an Röstkaffee an. Dieses umfasst 16 verschiedene Sorten, darunter Hausmischungen, charakterstarke Single Origins und zwei Espressi. Das Sortiment wird durch weitere Genussmittel abgerundet - Röstkaffee (Hausmischungen, Single Origins, Espresso) - Schokoladen und Pralinen - Weine und Spirituosen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen Tradition und der Frische der Produkte, wobei der Kaffee vor Ort geröstet wird. Das Unternehmen legt Wert auf Kundenzufriedenheit und geht auf Reklamationen ein, auch wenn bei schnell verderblicher Ware wie Kaffee das gesetzliche Widerrufsrecht entfällt ## Über uns / Über mich Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1880 zurück. Nach einer Zwangsenteignung in den 1970er Jahren und einer vorübergehenden Unterbrechung der Rösttradition in Pirna wurde der Betrieb von Birgit Hanke übernommen, die ihn in vierter Generation weiterführt. Ein prägendes Ereignis war das schwere Elbe-Hochwasser, das auch die Altstadt von Pirna traf ## Preise / Kostenstruktur Die Preise für die angebotenen Kaffeesorten beginnen bei 4,20 €. Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19 % oder, falls zutreffend, 7 % ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Montag bis Samstag: 09:00 bis 18:30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Ernst Schmole Nachfolger GmbH & Co. KG - Straße: Lange Str. 1 - PLZ Ort: 01796 Pirna - Telefon: 03501 528014 - E-Mail: [email protected] 
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Lange Str. 1, 01796 Pirna, Sonnenstein, Sachsen
03501 528014
## Produkte Das Sortiment der Kaffeerösterei Schmole umfasst verschiedene Kaffeesorten aus unterschiedlichen Anbauregionen sowie spezielle Mischungen. Die Produkte sind in verschiedenen Gewichtseinheiten und Mahlgraden erhältlich - Guatemala Lampocoy Spätlese - Kolumbien Esperanza - Neuguinea Pangia - Schmole Espresso (ein reiner Arabica-Blend aus Rohkaffees aus Mittel- und Südamerika) - Äthiopien Sidamo - Java Blawan - Kolumbien Excelso (entkoffeiniert) - Schmole Premium - Perl Espresso (bestehend aus 50 % indischen Perl-Bohnen „Peaberries“ und 50 % südamerikanischem Arabica) - Pirnaer Mischung - Guatemala Antigua - Ecuador Loja - Mexiko Maragogype - Wertgutscheine (in Werten von 5,00 € bis 100,00 €) Die Kaffees können in den Gewichtsvarianten 125g, 250g oder 500g bezogen werden. Bei der Auswahl der Mahlgrade stehen folgende Optionen zur Verfügung: - Grob (optimal für Tassenaufguss oder Pressstempelkanne) - Fein (optimal für Filter und Automaten) - Ganze Bohne ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Röstung der Kaffees erfolgt unter spezifischen Verfahren, um die gewünschten Aromen zu erzielen - Bei der Schmole Premium Mischung wird die Aromaklappe am Röster manuell geschlossen, um ein rauchiges Aroma zu erzeugen. Diese Mischung wird länger im Ofen gehalten - Der Perl-Espresso wird mit einer Röstzeit von ca. 19:00 Minuten geröstet. Der Röstgrad ist für eine Espresso-Röstung angenehm hell gehalten, orientiert sich aber an Röstzeiten für einen kraftvollen, dunklen Kaffee ## Öffnungszeiten Die Geschäftszeiten sind wie folgt festgelegt: - Montag - Samstag: 09:00 bis 18:30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Ernst Schmole Nachfolger GmbH & Co. KG - Straße: Lange Str. 46 - PLZ Ort: 01796 Pirna - Telefon: 03501 528014 - E-Mail: [email protected] - Name: Restaurant Landgang - Straße: Brückenstraße 1 
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