Reformhaus in Heidenheim an der Brenz
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Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim an der Brenz, Mergelstetten, Baden-Württemberg
07321 271900
## Einleitung / Überblick Werz ist ein Traditionsunternehmen, das seit über fünf Jahrzehnten hochwertige Lebensmittel herstellt. Die Marke steht für biozertifizierte Produkte, die nach traditionellen und zugleich innovativen Rezepten in Handarbeit entstehen. Das Unternehmen hat seinen Ursprung in einer kleinen Bäckerei im schwäbischen Heidenheim ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen konzentriert sich auf die Produktion und den Vertrieb von Lebensmitteln. Seine Haupttätigkeiten umfassen: - Herstellung von Backwaren und Lebensmitteln nach traditionellen Rezepten - Frischvermahlung von Getreide in der eigenen Mühle - Entwicklung frischer und zeitgemäßer Bio-Produkte ## Produkte Das vielfältige Sortiment besteht aus vier Produktkategorien: - Süßes Gebäck - Frühstück - Backen & Kochen - Herzhaftes Snacks ## Schwerpunkte & Besonderheiten Werz legt großen Wert auf hochwertige, naturbelassene Rohstoffe und eine schonende Verarbeitung. Die Besonderheiten des Unternehmens sind: - Verwendung ausschließlich hochwertiger Rohstoffe wie das naturbelassene, volle Korn - Glutenfreie Produktion bereits seit 1988 - Herstellung von Produkten, die zum Großteil ohne Kristallzucker und ohne Zusatz von Ei auskommen - Fokus auf BIO-Qualität und vollwertige Ernährung - Produkte sind 100% glutenfrei und biozertifiziert - Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe, Weizen, schädliche Inhaltstoffe und weitgehend auf Zucker - Verwendung von möglichst regionalen Rohstoffen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Bei der Produktion konzentriert sich Werz auf das Wesentliche und setzt auf traditionelles Handwerk kombiniert mit modernen Ansätzen. Die Arbeitsweise umfasst: - Herstellung in Handarbeit nach traditionellen Rezepten - Frischvermahlung des vollen Korns kurz vor der Verarbeitung in der eigenen Mühle - Kontinuierliche Optimierung und Produktentwicklung, um den Kundengeschmack zu treffen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte von Werz richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher mit speziellen Ernährungsbedürfnissen. Die Zielgruppen und Anwendungsbereiche sind: - Kunden mit Allergien, insbesondere mit Bedarf an glutenfreier und ei-freier Ernährung - Menschen, die sich nachhaltig und vollwertig ernähren möchten - Backanfänger, dank einfacher Zubereitung der Produkte 
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