Pflegeheime in Icking
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Wenzberg 15 a, 82057 Icking, Bayern
0711 78292100
## Einleitung / Überblick Die Texturas Care GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf spezielle Texturgeber und Bindemittel für die Lebensmittelzubereitung spezialisiert hat. Das Angebot richtet sich insbesondere an den Bereich der passierten Kost, um die Speiseplanung für Menschen mit Kau- oder Schluckbeschwerden zu erweitern. Das Unternehmen bietet eine Reihe von Produkten an, die es ermöglichen, auch regionale Gerichte in passierter Form zuzubereiten und individuelle Speisewünsche zu verwirklichen ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von funktionellen Lebensmittelzutaten. Ein zentrales Tätigkeitsfeld ist die Versorgung mit Produkten, die die Textur von Speisen und Getränken gezielt verändern und anpassen ## Leistungen & Services Texturas Care bietet seinen Kunden eine Palette an speziellen Texturgebern an, die in der professionellen und privaten Küche eingesetzt werden können. Zur praktischen Unterstützung stellt das Unternehmen auch Rezepte zur Verfügung, wie beispielsweise für Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsauce oder passierten Schweinebraten mit Sauerkraut ## Produkte Das Produktspektrum umfasst verschiedene Bindemittel, Geliermittel und Emulgatoren, die jeweils für spezifische Anwendungen konzipiert sind. Die Produkte werden unter der Marke TexturasCare geführt - EasyCare: Ein Bindemittel, das unter anderem für die Zubereitung von Saucen verwendet wird - XanthanCare / XanthanCare Instant: Geschmacksneutrale Bindemittel auf Maisstärke-Basis zum Andicken von Suppen, Saucen und Getränken, die ohne Aufkochen auskommen - AgarCare: Ein aus Rotalgen gewonnenes Geliermittel für warme und kalte Gelees - GellanCare: Ein Geliermittel zur Herstellung schnittfester, warmer Gelees, besonders für das Cook-and-Chill-Verfahren - Iota: Ein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen für weiche, elastische Gelees wie Crèmes oder Panna Cotta - Kappa: Ein aus Rotalgen hergestelltes Geliermittel für Gelees mit schnittfester Konsistenz - Lecithin: Ein pflanzliches Emulgiermittel aus gentechnikfreier Soja zur Herstellung stabiler Schäume (Airs) aus Gemüsebrühen und Säften - MeticellCare: Ein Geliermittel auf pflanzlicher Zellulosebasis, das beim Erhitzen geliert und beim Abkühlen wieder flüssig wird, ideal für die Formgebung von Püriertem ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf Lösungen für die Ernährung bei Schluck- und Kauproblemen (passierte Kost). Die Produkte sind darauf ausgelegt, ein sicheres Essen ohne Verschlucken zu ermöglichen und dabei geschmacksintensive sowie ansehnliche Gerichte zu kreieren. Viele Produkte sind geschmacksneutral, pflanzlich und sehr ergiebig ## Über uns / Über mich Die Texturas Care GmbH ist eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung mit Sitz in Icking. Geschäftsführer des Unternehmens ist Jürgen Mann ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte sind primär für die Zubereitung von Mahlzeiten für Menschen mit Kau- oder Schluckbeschwerden relevant. Darüber hinaus eignen sie sich für den allgemeinen Einsatz in der Küche zur kreativen Gestaltung von Saucen, Gelees, Schäumen und Desserts in verschiedenen Konsistenzen ## Preise / Kostenstruktur Für einige Produkte sind konkrete Endverbraucherpreise genannt. So kostet beispielsweise eine 400-g-Dose XanthanCare Instant 16,95 € inklusive Mehrwertsteuer. Eine 300-g-Packung Lecithin ist für 19,60 € inklusive Mehrwertsteuer erhältlich. Die hohe Ergiebigkeit der Produkte wird hervorgehoben, beispielsweise reichen 300 g MeticellCare für etwa 500 Portionen ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Texturas Care GmbH - Straße: Wenzberg 15a - PLZ Ort: 82057 Icking - Telefon: +49 7664 612773 - E-Mail: [email protected] 
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