Mühlenbetriebe in Kemnath
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Eisersdorf 8, 95478 Kemnath, Eisersdorf, Bayern
09642 477
## Einleitung / Überblick Die Schustermühle ist eine Mühle in Eisersdorf bei Kemnath in der Oberpfalz, die seit 1825 besteht. Sie verarbeitet ausschließlich Getreidespezialitäten aus kontrolliertem Anbau direkt vor Ort. Nach dem Motto "Aus der Region – für die Region" baut sie zahlreiche Getreidesorten selbst an und bezieht weitere Sorten direkt von Erzeugern aus der Region. Das Getreide wird nach einer genauen Prüfung im eigenen Labor in der Schustermühle eingelagert ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung und Vermarktung von Getreide spezialisiert. Die konkreten Arbeitsbereiche umfassen: - Eigenanbau von Getreide - Vermahlung des Getreides in der eigenen Mühle - Direktvertrieb der Produkte im eigenen Mühlenladen und Online-Shop - Bereitstellung von Rezepten und Informationen rund um Getreideerzeugnisse ## Leistungen & Services Die Schustermühle bietet ihren Kunden verschiedene Serviceleistungen an. Dazu gehören: - Betrieb eines Mühlenladens vor Ort - Betrieb eines Online-Shops für den Versandhandel - Bereitstellung von Rezepten für Backwaren und Kuchen - Lieferung der bestellten Ware ## Produkte Im Sortiment der Schustermühle finden sich vielfältige Getreideerzeugnisse und verwandte Produkte. Die Produktwelt umfasst unter anderem: - Mehle (z.B. Dinkelmehl hell, Dinkelmehl mittel, Weizenmehl mittel, Roggenmehl) - Körner & Saaten - Schrote - Flocken, Flakes & Müsli - Nudeln - Aufstrich, Senf & Pesto - Gewürze - Süßes - Tierbedarf ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der regionalen und kontrollierten Erzeugung. Die Besonderheiten des Unternehmens sind: - Vermahlung des Korns direkt in der eigenen Schustermühle - Verwendung von 100% reinem Dinkel (Oberkulmer Rotkorn) aus eigenem Anbau für die Dinkelmehle - Bezug von Weizen von Bauern aus der Region - Kontrollierter Anbau und eigene Laborprüfung des Getreides ## Über uns / Über mich Das Unternehmen blickt auf eine lange Tradition zurück und legt Wert auf regionale Wertschöpfung. Es verarbeitet das Getreide nach genauer Prüfung in der eigenen Mühle. Die Philosophie ist im Motto "Aus der Region – für die Region" zusammengefasst ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Privathaushalte, die backen und kochen. Die Mehle sind für verschiedene Anwendungen geeignet, beispielsweise: - Dinkelmehl hell: für Rührteig, Pfannkuchen, Mürbteig, Brandteig, Stollen und helle Brötchen - Dinkelmehl mittel: für herzhafte Kuchen und Mischbrote - Weizenmehl mittel: für Brötchen, Hefegebäck, Pizza und Weißbrot ## Preise / Kostenstruktur Für den Versand der Produkte gelten feste Konditionen. Die Versandkosten betragen bis zu einem Gewicht von 23 kg pauschal 5,95 € inklusive Verpackung. Die Lieferung erfolgt per Hermes. Bei Lieferungen über 23 kg wird die Sendung auf zwei Pakete verteilt, wodurch die doppelten Versandkosten anfallen. Es wird nur innerhalb Deutschlands versendet ## Adresse & Kontaktdaten - Die Schustermühle ist unter folgender Adresse zu erreichen - Schustermühle Petra Schuster - Eisersdorf 8 - 95478 Kemnath - Telefon: 09642 / 477 - E-Mail: [email protected] - Die Mühle verfügt auch über eine Facebook- und eine Instagram-Seite