Mühlenbetriebe in Waiblingen
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Hegnacher Mühle 1, 71334 Waiblingen, Hegnach, Baden-Württemberg
07151/53580
## Einleitung / Überblick Die Hegnachermühle, geführt von der Familie Scholz, ist ein Getreidehof, der sich der schonenden Vermahlung von Getreide zu hochwertigen Mehl- und Grießprodukten verschrieben hat. Die Mühle legt Wert darauf, Tradition und Innovation zu vereinen und bietet eine breite Palette an Produkten für die gesundheitsbewusste Küche und Hobbybäcker ## Tätigkeitsfelder Die Hegnachermühle ist in folgenden Bereichen tätig: - Getreidevermahlung - Produktion von Backmischungen - Anbau und Verarbeitung von Speisegetreide - Beratung und Wissensvermittlung rund um das Thema Getreide - Organisation von Gruppenführungen und Backkursen ## Leistungen & Services Die Hegnachermühle bietet folgende Leistungen und Services an: - **Beratung:** Es wird fachkundige Beratung zu allen Fragen rund um das Thema Getreide geboten - **Gruppenführungen:** Die Mühle öffnet ihre Türen für Gruppen, um Einblicke in die Vermahlung von Getreide zu gewähren - **Backkurse:** Es werden Backkurse angeboten, um Kunden in die Kunst des Brotbackens einzuführen - **Online-Shop:** Ein Online-Shop ermöglicht den einfachen Einkauf der Produkte ## Produkte Das Sortiment der Hegnachermühle umfasst eine vielfältige Auswahl an Produkten: - Mehl und Grieß (in ausgezeichneter Qualität) - Backmischungen (für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck) - Speisegetreide (für die gesundheitsbewusste Küche) - Hülsenfrüchte und Reis - Speisesaaten - Backzutaten (Sauerteig, Backpulver etc.) - Müsli (ohne Zuckerzusatz) - Brotbackzubehör (Kastenbackform, Gärkorb) - Trockenfrüchte - Teigwaren (Nudeln aus Hartweizengrieß) - Das Mühlen-Backbuch (erschienen am 12. März 2025) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Hegnachermühle legt besonderen Wert auf schonende Vermahlung und die Verwendung von Getreide, das keine lange Reise hinter sich hat. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Wunsch, Kunden für die Freude am Backen zu begeistern und ihnen die Bedeutung von natürlichen und hochwertigen Zutaten zu vermitteln. Es wird betont, dass das Backen nicht an andere ausgelagert werden sollte und dass der Duft frisch gebackenen Brotes ein wichtiges Element für Wohlbefinden, Gesundheit und Ursprünglichkeit ist ## Über uns / Über mich Die Hegnachermühle wird von der Familie Scholz geführt. Sie teilen ihre Begeisterung für Getreide und ihre Produkte mit Kunden und öffnen die Türen für Gruppen, um ihr Wissen und ihre Erfahrung weiterzugeben ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Hegnachermühle richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, Hobbybäcker und Gruppen, die mehr über die Vermahlung von Getreide erfahren möchten. Die Produkte werden für die Zubereitung von Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäck und anderen Gerichten verwendet ## Adresse & Kontaktdaten - Hegnacher Mühle - Familie Scholz - Hegnacher Mühle 1 - 71334 Waiblingen-Hegnach - Telefon: 07151 53580 
Jetzt geschlossen
Max-Eyth-Straße 26, 71332 Waiblingen, Baden-Württemberg
07151 688613