Mühlenbetriebe in Ottweiler

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Ölmühle Wern

Jetzt geschlossen

Brückenstraße 62, 66564 Ottweiler, Fürth, Saarland

06858 8249

## Einleitung / Überblick Die Historische Ölmühle Wern befindet sich direkt an der L121 in Ottweiler-Fürth. Sie blickt auf 180 Jahre lebendige Mühlengeschichte zurück, die bis heute anschaulich erhalten ist. Die Mühle dient als Museum und kann während der Öffnungszeiten der dazugehörigen Gastronomie, dem Landhaus Wern's Mühle, kostenlos besichtigt werden. Für detaillierte Einblicke werden Führungen nach Vereinbarung angeboten ## Tätigkeitsfelder Die Historische Ölmühle Wern ist heute ein Museum, das die Geschichte des Mühlenbetriebs bewahrt und präsentiert. Ursprünglich handelte es sich um einen produktiven Gewerbebetrieb - Museumsbetrieb und Geschichtsvermittlung - Historischer Mühlenbetrieb (Öl- und Getreidemühle) - Landwirtschaftliche Tätigkeit (Ackerei) ## Leistungen & Services Das Angebot der Historischen Ölmühle Wern umfasst Besichtigungen und geführte Touren - Kostenlose Selbstbesichtigung der Mühle zu den Öffnungszeiten der Gastronomie - Geführte Besichtigungen nach Vereinbarung - Bereitstellung von Informationen zur Mühlengeschichte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Historische Ölmühle Wern zeichnet sich durch ihre lange, authentisch erhaltene Geschichte und ihre Technik aus - Eine der wenigen erhaltenen historischen Ölmühlen mit Stampfwerk (Stempelpresse) - Das Gebäude hat seit 1877 seine heutige Form - Die wassertechnische Anlage (Wehr und Mühlgraben) ist original erhalten und funktionsfähig - Produzierte ein gesünderes, jedoch leicht bitter schmeckendes Öl in Kaltpressung ## Über uns / Über mich ### Über uns / Geschichte Die Familie Wern kam nach dem Dreißigjährigen Krieg im Rahmen einer Anwerbung der Grafen von Nassau-Saarbrücken aus dem Berner Oberland nach Fürth ins heutige Saarland. Adam Wern (1782-1855) baute 1841 mit seinem Sohn Johann (1814-1877) am Osterbach eine Getreidemühle. Johann erweiterte den Betrieb 1856 um eine Ölmühle, die als Stampfmühle betrieben wurde. Die Familie war auch als Ackerer tätig. 1959 wurde der Mühlenbetrieb aufgrund wirtschaftlicher Veränderungen eingestellt, und seit 1990 dient die Mühle als Museum - Familientradition im Ostertal seit dem 17. Jahrhundert - Betriebszeit als produktive Mühle von 1841 bis 1959 - Seit 1990 als Museum der Öffentlichkeit zugänglich ### Wichtige Stationen in der Geschichte der Ölmühle Wern - 1841: Bau einer Getreidemühle durch Adam und Johann Wern - 1856: Erweiterung um eine Ölmühle (Stampfmühle) - 1923: Erneuerung der Ölmühle - 1959: Schließung des Mühlenbetriebs - 1990: Einrichtung der Mühle als Museum ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Ölmühle Wern wurde ursprünglich mit einer Stempelpressentechnik betrieben, die später von der kostengünstigeren Schneckenpressentechnik verdrängt wurde. Die Energiegewinnung erfolgte durch Wasserkraft. Eine funktionsfähige Gleitwehranlage am Osterbach staute und leitete das Wasser in einen Mühlgraben, der es der Mühle teilweise unterirdisch zuführte - Antrieb durch Wasserkraft via Mühlgraben und funktionsfähigem Wehr - Produktionstechnik: Stempelpressentechnik (bis 1959) - Produktionsverfahren: Kaltpressung ## Preise / Kostenstruktur Der Besuch der Historischen Ölmühle ist an die Gastronomiezeiten gekoppelt - Die Besichtigung der historischen Ölmühle ist während der Öffnungszeiten der Gastronomie kostenlos - Für Führungen wird eine Gebühr erhoben, die mit Herrn Wern vereinbart wird ## Öffnungszeiten Die Mühle kann zu den Öffnungszeiten des Landhaus Wern's Mühle besichtigt werden - Die aktuell gültigen Öffnungszeiten sind auf der Webseite des Landhaus Wern's Mühle zu finden ## Adresse & Kontaktdaten - Für Fragen oder die Vereinbarung einer Führung ist der Betreiber wie folgt zu kontaktieren - Willi Wern - Brückenstraße 62 - 66564 Ottweiler-Fürth - Telefon: 06858/8249 oder +49 6858 8249 - E-Mail: [email protected]

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