Mühlenbetriebe in Kranichfeld
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In der Mühle 2, 99448 Kranichfeld, Stedten, Thüringen
036450/42002
## Einleitung / Überblick Die Stedtener Mühle ist eine über 400 Jahre alte Wassermühle in Stedten an der Ilm. Sie fungiert als Fischerei mit angeschlossenem Hofladen und bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen rund um Fisch, Angeln und Weiterbildung an ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen agiert in mehreren, eng miteinander verbundenen Bereichen. Es handelt sich um einen aktiven Fischereibetrieb mit eigenem Verkauf und einem umfassenden Kursangebot - Fischerei und Fischverkauf - Hofladen mit Fischprodukten - Durchführung von Fischereischein- und Erlaubnisscheinkursen - Angebot von Sprachkursen ## Leistungen & Services Neben dem Verkauf von Fischprodukten liegt ein Schwerpunkt auf Bildungs- und Freizeitangeboten für Angler und Sprachinteressierte - Verkauf von Fischereierlaubnisscheinen für die Ilm bei Barchfeld (oberhalb des Wehrs Stedtener Mühle bis zur Gemarkungsgrenze Dienstedt) - Vermittlung von Erlaubnisscheinen für andere Gewässer (Stausee, Kiesgrube, Weiher) - Durchführung von Fischereischeinkursen (30 Stunden, verteilt auf 6 Samstage von Mitte November bis Mitte April) - Angebot von Sprachkursen und Nachhilfe in Spanisch und Französisch (individuell zugeschnitten, in kleinen Gruppen oder als Einzelunterricht) - Bereitstellung einer virtuellen 360° Tour zur Besichtigung der Mühle ## Produkte Im Hofladen der Mühle wird eine Vielzahl an Fischprodukten aus regionaler Herkunft angeboten - Lebende Fische - Frisch geschlachtete Fische - Geräucherte Fische - Marinierte Fische ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Stedtener Mühle zeichnet sich durch ihre historische Bausubstanz und die Verknüpfung von traditioneller Fischerei mit modernen Dienstleistungen aus - Betrieb in einer über 400 Jahre alten Wassermühle - Eigene Ausstellung ("Leben am Fluss") und eine in die Mühlgrabenmauer integrierte Aquarienanlage - Fischereischeinkurse mit umfassender praktischer Unterweisung (Schlachten von Fischen, Knotenbinden, Wurfübungen) und theoretischem Unterricht (Gewässerkunde, Fischkunde, Natur-/Tierschutz, Gerätekunde, Gesetzeskunde) - Anschauliche Schulung anhand von Präparaten, Fanggeräten, Schautafeln und lebenden Fischen im Flussaquarium ## Über uns / Über mich Der Betrieb wird von Herrn Uwe Müller geführt und verbindet handwerkliche Tradition mit Serviceorientierung - Familiengeführtes Unternehmen (Inhaber: Uwe Müller) - Langerhaltener historischer Standort (über 400 Jahre) - Fokus auf Regionalität und fachliche Qualifikation (zertifizierte Kursangebote) ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Wissensvermittlung in den Kursen erfolgt praxisnah und mit unterstützenden Anschauungsobjekten. Für die Besichtigung wird moderne Technologie genutzt - Praxisorientierte Kursdurchführung mit originalen Materialien und Geräten - Nutzung einer virtuellen 360° Tour für eine digitale Besichtigung der Mühle ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote richten sich an private Verbraucher, Angler und Personen mit Interesse an Sprachweiterbildung - Private Kunden und Fischliebhaber für den Hofladen - Angelinteressierte und Sportfischer für Scheine und Kurse - Personen, die Sprachkenntnisse in Französisch oder Spanisch erlernen oder verbessern möchten ## Öffnungszeiten Der Hofladen hat regelmäßige Öffnungszeiten, die an Feiertagen angepasst werden - Mittwoch und Freitag: 17 bis 19 Uhr - Sowie nach Absprache - Ostern, Weihnachten, Silvester (23.12. und 30.12.): 17 bis 19 Uhr - Heiligabend (24.12.) und Silvester (31.12.): 9 bis 12 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Die Stedtener Mühle ist unter folgenden Kontaktdaten erreichbar - Fischerei Stedtener Mühle - Uwe Müller - In der Mühle 2 - 99448 Stedten an der Ilm - Telefon: 036450 42002 - E-Mail: [email protected] - Anfragen und Vorbestellungen sind telefonisch, per E-Mail oder über das Kontaktformular auf der Website möglich