Metzgereien in Ottobrunn
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Top 5 Metzgereien in Ottobrunn
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## Einleitung / Überblick Die Metzgerei Schlammerl e.K. ist ein handwerklicher Fleischfachbetrieb in Ottobrunn. Das Unternehmen legt großen Wert auf Frische und Qualität und produziert täglich vor Ort frische Wurstwaren. Es hat sich durch die konsequente Verwendung von Fleisch aus artgerechter Haltung einen Namen gemacht ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung und den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren. Ein zentrales Tätigkeitsfeld ist die eigene Produktion mit einem engagierten Team ## Leistungen & Services Kunden können ihre Bestellungen bequem über die hauseigene App aufgeben, wo das gesamte Sortiment mit Preisen einsehbar ist. Bestellungen werden direkt im Laden empfangen und umgehend bearbeitet. Für Fragen steht der persönliche Kontakt im Laden oder per E-Mail zur Verfügung ## Produkte Das Sortiment umfasst eine breite Palette an frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Dazu gehören unter anderem klassische Wurstwaren wie Bierschinken, Ansbacher, Kernschinken und Regensburger sowie Grill-Spezialitäten wie Kachelfleisch und Cuscino. Jeden Freitag werden knusprige gegrillte Schweinshaxen vom Strohschwein angeboten - Bierschinken - Ansbacher - Kernschinken - Regensburger - Käsekrainer - Pfefferbeißer - Schwarzgeräuchertes vom Strohschwein - Kachelfleisch und Cuscino zum Grillen - Angemachtes Schweinemett (Mittwoch und Donnerstag) - Gegrillte Schweinshaxen vom Strohschwein (Freitags) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung von Fleisch von Strohschweinen, für deren Haltungsbedingungen und Fleischqualität sich der Betrieb früh entschied. Die handwerkliche Qualität wird regelmäßig bei Wettbewerben bestätigt. So erreichte die Metzgerei beim Metzgercup 2024/2025 mit allen eingesendeten Produkten die volle Punktzahl und wurde 2026 erneut vierfach mit Gold ausgezeichnet ## Über uns / Über mich Das Familienunternehmen blickt auf eine lange Tradition zurück und wird inzwischen in der dritten Generation geführt. Nach der Übernahme durch Franz-Josef Schlammerl und seine Frau 2012 wurde der Betrieb 2021 zur OHG und wird seit Januar 2025 von Marie-Luise Schlammerl geleitet. Das Unternehmen legt Wert auf ein gutes Arbeitsklima, was von treuen Kunden und Mitarbeitern bestätigt wird. Der Laden wurde 2020 komplett modernisiert und neu gestaltet ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Metzgerei setzt auf moderne Produktionsmethoden in zeitgemäß ausgestatteten Räumen. Es wurde kontinuierlich in Produktionsräume, Maschinen und die Kühlfahrzeugflotte investiert. Die tägliche Frischeproduktion erfolgt durch ein Team von 20 Mitarbeitern direkt vor Ort ## Preise / Kostenstruktur ### Für das Stück gegrillte Schweinshaxe vom Strohschwein, das freitags ab 11 - 30 Uhr angeboten wird und ausreichend für zwei Personen ist - wird ein Preis von 10 - 49 € genannt. Eine Vorbestellung wird empfohlen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Montag: Geschlossen - Dienstag: 08:00 bis 18:00 Uhr - Mittwoch: 08:00 bis 13:00 Uhr - Donnerstag: 08:00 bis 18:00 Uhr - Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr - Samstag: 07:30 bis 12:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Metzgerei Schlammerl e.K - Straße: Ottostraße 65 - PLZ Ort: 85521 Ottobrunn - Telefon: 089 6090620 - E-Mail: [email protected]
Franz Schlammerl in Ottobrunn bietet eine hervorragende Qualität und einen exzellenten Service. Kunden loben die besten Currywürste und Fleischpflanzerl, die hohe Standards aufweisen. Die Metzgerei zeichnet sich durch eine eigene App für bequeme Vorbestellungen, kompetente und freundliche Mitarbeiter sowie eine ausgezeichnete Handwerkskunst aus. Trotz mittlerer Wartezeiten am Mittag ist die Metzgerei ein beliebter Ort für hochwertiges Fleisch und Wurstwaren.
Jetzt geschlossen
Ottostr. 65, 85521 Ottobrunn, Riemerling, Bayern
089 6090620
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Bereits seit 1902 bietet die Handwerks-Metzgerei vinzenzmurr regionale und hausgemachte Produkte an. Die kontrollierte Aufzucht bei unseren langjährigen Vertragslandwirten in Bayern ist die Voraussetzung für beste Qualität. Bei vinzenzmurr gibt es ein außergewöhnliches Sortiment von Fleisch, Dry Aged Beef, Sous-vide-Braten, hochwertigen Steaks zum Grillen, Bio-Produkten, Spezialitäten wie Murroc und Wagyu. Wurstwaren wie die Münchner Weißwurst oder der Leberkäs werden nach Familientradition in München-Sendling täglich frisch hergestellt. Abgerundet wird das Sortiment durch Käsespezialitäten und Feinkostprodukte.
Jetzt geöffnet
Rathausstraße 1, 85521 Ottobrunn, Bayern
089 60857167
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Bereits in der vierten Generation – seit dem Jahr 1902 – bestimmt der Anspruch an beste Qualität unser Denken und Handeln. An dieser Qualitätsphilosophie halten wir fest: angefangen bei unserem zertifizierten Markenfleisch „Hofgut Schwaige“ von langjährigen Vertragsbauern, der handwerklichen Herstellung in unserer Metzgerei in München-Obersendling und bis zur Ladentheke mit unserem freundlichen Fachpersonal.
Jetzt geschlossen
Rosenheimer Landstraße 109, 85521 Ottobrunn, Bayern
089 6090469
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Bereits seit 1902 bietet die Handwerks-Metzgerei vinzenzmurr regionale und hausgemachte Produkte an. Die kontrollierte Aufzucht bei unseren langjährigen Vertragslandwirten in Bayern ist die Voraussetzung für beste Qualität. Bei vinzenzmurr gibt es ein außergewöhnliches Sortiment von Fleisch, Dry Aged Beef, Sous-vide-Braten, hochwertigen Steaks zum Grillen, Bio-Produkten, Spezialitäten wie Murroc und Wagyu. Wurstwaren wie die Münchner Weißwurst oder der Leberkäs werden nach Familientradition in München-Sendling täglich frisch hergestellt. Abgerundet wird das Sortiment durch Käsespezialitäten und Feinkostprodukte.
Jetzt geöffnet
Unterhachinger Straße 28, 85521 Ottobrunn, Bayern
089 6093926
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metzgerei, FLEISCHEREIEN, Metzgereien, Nahrungsmittel, Lebensmittel
Jetzt geschlossen
Rathausstr. 12, 85521 Ottobrunn, Bayern
089/6098519
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Putzbrunner Str. 27, 85521 Ottobrunn, Bayern
089/6099301
Jetzt geschlossen
Alte Landstraße 23, 85521 Ottobrunn, Bayern
089 215501880
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