Metzgereien in Ernst
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Weingartenstr. 97, 56814 Ernst, Rheinland-Pfalz
02671/980310
## Einleitung / Überblick Die Mosella Schinkenstube ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Tradition, das sich auf die Herstellung und Verarbeitung von Fleischprodukten spezialisiert hat. In der Region um Ernst/Mosel bietet das Unternehmen nicht nur eine Metzgerei und Räucherei an, sondern auch ein Restaurant, Partyservice und einen Wohnmobilstellplatz. Die Mosella Schinkenstube legt Wert auf Regionalität, Frische und handwerkliche Qualität in der Zubereitung ihrer Produkte ## Tätigkeitsfelder Die Mosella Schinkenstube ist in mehreren Bereichen tätig: - Metzgerei - Räucherei - Restaurant - Partyservice - Verkauf von Konserven, Wurst und Küchenfertigen Produkten - Wohnmobilstellplatz ## Leistungen & Services Die Mosella Schinkenstube bietet eine Vielzahl von Leistungen und Services an, darunter: - Frisch zubereitete Gerichte im Restaurant - Partyservice mit individueller Gestaltung von Buffets - Verkauf von Konserven und Wurstprodukten - Wohnmobilstellplatz für Gäste - Unterstützung bei der Planung von Veranstaltungen, einschließlich Geschirr und Besteck ## Produkte Die Mosella Schinkenstube bietet eine breite Palette an Produkten an, darunter: - Wurst und Konserven wie Frühstücksfleisch, Jagdwurst, Wildschweinleberwurst, Saumagen und Landmettwurst - Küchenfertige Produkte wie Rohesser und Suppen - Glasprodukte aus der Räucherkammer - Spezialitäten wie Mosella-Landschinken ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt der Mosella Schinkenstube ist die Verwendung regionaler Zutaten. Die Tiere stammen ausschließlich von Bauern aus Hunsrück und Eifel, bei denen regelmäßig Qualitätskontrollen durchgeführt werden. Die Produkte werden traditionell und handwerklich hergestellt, wodurch sie ihren milden und salzarmen Geschmack erhalten. Das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte an und hat ein umfangreiches Angebot an regionalen Weinen, Bieren und Likören ## Über uns / Über mich Die Mosella Schinkenstube ist eine familiengeführte Metzgerei mit Tradition. Die Produkte werden von der Familie selbst hergestellt und verarbeitet. Das Unternehmen betont die Bedeutung von Regionalität, Frische und handwerklicher Qualität in der Zubereitung ## Öffnungszeiten Das Restaurant der Mosella Schinkenstube ist in der Zeit vom 30.12.2025 bis 12.03.2026 geschlossen. In der Zeit vom 13.03. bis 27.03.2026 hat das Restaurant folgende Öffnungszeiten: - Freitags: 17 Uhr bis 21.30 Uhr - Samstags: 11 Uhr bis 14.30 Uhr und 17 Uhr bis 21.30 Uhr - Sonntags: 11 Uhr bis 14.30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Mosella Schinkenstube - Straße: Weingartenstr. 97 - PLZ Ort: 56814 Ernst/Mosel - Telefon: 02671/9803-10 - E-Mail: [email protected] 
Die Mosella Schinkenstube erhält überwiegend positive Bewertungen für ihre köstlichen Speisen, insbesondere Schnitzel und Steaks, die als frisch zubereitet und gut mariniert gelobt werden. Kunden loben auch das freundliche Personal und das angenehme Ambiente des Lokals. Einige Kritikpunkte betreffen die Platzierung ohne ausreichenden Grund und gelegentliche Qualitätsschwankungen in der Zubereitung. Dennoch bleibt das Essen im Allgemeinen ein Highlight, das viele Kunden dazu veranlasst, das Lokal wieder zu besuchen. 
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