Landwirtschaftsverbände in Freising
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Alte Poststr. 87, 85356 Freising, Neustift, Bayern
08161 7873603
## Einleitung / Überblick Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) ist ein führender Interessensverband im Bereich der handwerklichen Milchverarbeitung im deutschsprachigen Raum. Mit über 1.000 Mitgliedern unterstützt der VHM Hofkäsereien und Hofmolkereien durch fachliche Beratung, Weiterbildungsangebote und die Vertretung ihrer Interessen. Das Angebot umfasst Käsekurse, Fachberatung, Veranstaltungen und eine umfassende Informationsplattform für Mitglieder ## Tätigkeitsfelder Der VHM ist in verschiedenen Tätigkeitsbereichen tätig, darunter: - Fachliche Beratung und Unterstützung bei der Herstellung hochwertiger Milchprodukte - Organisation von Käsekursen und Weiterbildungen für Anfänger und Profis - Durchführung von regionalen und überregionalen Veranstaltungen, wie Fachgruppentreffen und Exkursionen - Unterstützung bei der Produktkennzeichnung und anderen gesetzlichen Vorgaben - Veröffentlichung von Fachliteratur, Merkblättern und Bezugsquellenverzeichnissen ## Leistungen & Services Der VHM bietet eine Vielzahl von Leistungen und Services an, darunter: - Fachberatung in der Milchverarbeitung - Käsekurse und Weiterbildungsprogramme - Routine-Untersuchungs-Programm (RUP) - Verbandsprüfung für Käse und Milchprodukte - Marketing- und Kommunikationsunterstützung - Zugang zu einer umfangreichen Informationsdatenbank, einschließlich Käsefehlerdatenbank, Kostenkalkulation und Verkaufspreiserhebung ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der VHM legt besonderen Wert auf: - Die Förderung der handwerklichen Milchverarbeitung - Die kontinuierliche Weiterentwicklung des Serviceangebots in Zusammenarbeit mit Mitgliedern - Die Unterstützung von Hofkäsereien und Hofmolkereien bei der Herstellung hochwertiger Milchprodukte - Die Organisation von Fachveranstaltungen, wie dem Europäischen Hofkäsereitrefen ## Über uns / Über mich Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. wurde 1992 von rund 60 Hofkäser:innen als fachliche Beratungseinrichtung und politische Interessensvertretung gegründet. Seither unterstützt der VHM Mitglieder mit fachlich fundierter Beratung, vielfältigen Seminarangeboten und der Vertretung ihrer Interessen ## Preise / Kostenstruktur Der Jahresbeitrag für Mitglieder des VHM variiert je nach Gruppe: - Beitragsgruppe I: 188,40 € für Betriebe mit einer Milchverarbeitungsmenge von unter 32.152 kg/Jahr - Beitragsgruppe II: zwischen 188,41 € und 1.501,99 €/Jahr für Betriebe mit einer Milchverarbeitungsmenge von 32.152 bis 256.312 kg/Jahr - Beitragsgruppe III: für Betriebe mit einer Milchverarbeitungsmenge von über 256.312 kg/Jahr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V - Straße: Alte Poststraße 87 - PLZ Ort: 85356 Freising - Telefon: +49 (0)8161 / 787 36 03 - E-Mail: [email protected] 
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