Landwirtschaft in Stelle
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Bahnhofstr. 10, 21435 Stelle, Ashausen, Niedersachsen
04174/645187
## Einleitung / Überblick Buchholz‘ Biohof ist ein land- und forstwirtschaftlicher Betrieb im Einklang mit der Natur. Der Hof wird seit fast 500 Jahren und etwa 15 Generationen in Familienbesitz bewirtschaftet und befindet sich mitten im alten Ortskern von Ashausen, einem Dorf zwischen der Lüneburger Heide und Hamburg ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb ist vielseitig aufgestellt und vereint verschiedene landwirtschaftliche Bereiche - Landwirtschaft - Forstwirtschaft - Ackerbau ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt großen Wert auf eine natürliche und tiergerechte Landwirtschaft. Seit 2001 wird offiziell nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft gewirtschaftet, und der Hof ist von Bioland e.V. anerkannt - Biologische Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien - Traditioneller Familienbetrieb seit etwa 15 Generationen - Wirtschaften im Einklang mit der Natur ## Über uns / Über mich Der Hof hat eine lange Tradition und war ursprünglich als Vollhof unter dem plattdeutschen Namen "Nebens Hoff" bekannt. Seit 1990 haben Waltraut und Peter Buchholz den Hof schrittweise umstrukturiert. Der Schwerpunkt lag lange auf der Milchkuhhaltung, wurde aber auf Mutterkuhhaltung zur Fleischproduktion umgestellt. Die Mutterkuhherde wird seit 2022 von einem Partnerbetrieb im Nachbarort gehalten ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Buchholz‘ Biohof GbR - Straße: Bahnhofstraße 10 - PLZ Ort: 21435 Stelle - Ashausen - Telefon: 04174 645187 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Fliegenberg 38, 21435 Stelle, Fliegenberg, Niedersachsen
04174 6687470
## Einleitung / Überblick Marschhof GmbH & Co. KG ist ein Familienunternehmen, das sich auf die Produktion und den Vertrieb von Futtermitteln für Heimtiere spezialisiert hat. Mit innovativen Produktionsverfahren und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität bietet das Unternehmen eine breite Palette an Produkten, die sowohl Tierhalter*innen als auch den Handel unterstützen ## Tätigkeitsfelder Marschhof ist in der Produktion von Heu, Kräutern und Snacks für Heimtiere tätig. Das Unternehmen entwickelt und produziert eigene Marken sowie Handelsmarken und bietet zudem Dienstleistungen im Bereich Verpackung, Design und POS-Material an ## Leistungen & Services Marschhof bietet eine umfassende Palette an Leistungen, darunter: - Entwicklung von Handelsmarken von der Produktion bis zum POS - Beratung und Analyse des Marktes - Aufmerksamkeitsstarke Displays und Informationsmaterialien für Endverbraucher*innen - Schulungen für Mitarbeiter*innen im Handel - Unterstützung bei der Erschließung individueller Absatzkanäle ## Produkte Marschhof bietet eine Vielzahl von Produkten an, darunter: - Premium-Wiesenheu - Saugstarkes Einstreu - Kräuterangebote - Leckere Snacks - Innovativen Kräutertränken für Heimtiere ## Schwerpunkte & Besonderheiten Marschhof legt besonderen Wert auf: - Die Erhaltung wertvoller Nährstoffe durch eine schonende Trocknung - Nachhaltigkeit als Generationenaufgabe - Die Zusammenarbeit mit Tierärzt*innen und Wissenschaftler*innen bei der Entwicklung von Rezepturen - Die Pflege der natürlichen Umgebung, einschließlich einer schonenden Mahd und der Rehkitz-Suche ## Über uns / Über mich Marschhof ist ein Familienunternehmen, das sich durch folgende Eigenschaften auszeichnet: - Verlässlichkeit - Schätzung langjähriger Partnerschaften - Unkomplizierte Zusammenarbeit - Ein Herz für Tiere und die Natur - Ein Pioniergeist, der sich in der Kombination aus Landwirtschaft und Technik widerspiegelt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Marschhof setzt auf innovative Methoden, darunter: - Eine spezielle Heutrocknung, die Nährstoffe bewahrt - Regelmäßige Kontrolle der Produkte - Die Nutzung von Technologien wie Drohnen für die Rehkitz-Suche ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Marschhof richtet sich an: - Tierhalter*innen, die Wert auf eine natürliche und wohltuende Versorgung ihrer Heimtiere legen - Den Handel, der Unterstützung bei der Entwicklung von Handelsmarken benötigt - Tierärzte, die exklusive Produkte über ihre Praxen verkaufen möchten ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Marschhof GmbH & Co. KG - Straße: Fliegenberg 38 - PLZ Ort: 21435 Stelle / Fliegenberg - Telefon: 04174 - 6687470 - E-Mail: [email protected] 
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Fohrsfeld 3, 21435 Stelle, Ashausen, Niedersachsen
04174 650711
## Einleitung / Überblick Vitalsprossen ist ein Sprossenzuchtbetrieb, der seit 1985 Bio-Sprossen produziert. Der Betrieb befindet sich im Wandel zur zweiten Generation und legt großen Wert auf höchste Qualitätsstandards und Frische ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die Zucht und den Vertrieb von Bio-Sprossen spezialisiert. Die Tätigkeiten umfassen die gesamte Prozesskette vom Saatgut bis zum fertigen Produkt - Zucht von Bio-Sprossen - Belieferung von Großhandel und Gastronomie - Vertrieb im Naturkost-Einzelhandel ## Produkte Das Sortiment umfasst verschiedene Bio-Sprossen und Mischungen, die eine hervorragende Ergänzung für eine ausgewogene, vollwertige Ernährung darstellen - Bio-Vita-Spross-Mischung (Alfalfa-, Mungobohnen-, Radieschen- und Linsen-Sprossen) - Bio-Gourmet-Mischung (Mungobohnen-Sprossen, gekeimte Sonnenblumenkerne, Radieschen-Sprossen, Linsen-Sprossen) - Alfalfa Sprossen - Mungbohnensprossen - Radieschensprossen - Linsensprossen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb zeichnet sich durch ein strenges Qualitätsmanagement und die Verwendung von biologisch angebautem Saatgut aus. Alle Sprossen werden unter Einhaltung höchster Standards produziert - Strengste Kontrollen und höchste Standards im Qualitätsmanagement - Unterliegt den gleichen strengen Prüfkriterien durch das LAVES wie Schlachtereien (Prüfnummer/Lebensmittel-Registriernummer: NI 55555) - Bio-Zertifizierung durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005 (gem. EU-Öko-VO) - Produktion aus biologisch angebautem Saatgut - Frische, gesunde und optimal gewachsene Produkte ## Über uns / Über mich Der familiengeführte Betrieb wird von Christoph Gurtmann zusammen mit seiner Frau, zwei Angestellten und Ernte- sowie Verpackungshilfen geführt. Die Philosophie ist es, den Ansprüchen der verschiedenen Sprossensorten so zu begegnen, dass stets ein frisches und optimal gewachsenes Produkt entsteht ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Produktion erfolgt mit großer Sorgfalt und technischer Unterstützung, um optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten - Keimen und Wachsen in speziellen Bewässerungsbehältern - Intelligente Steuerung für die Frischwasserzufuhr - Kontrollen in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung, Qualitätsmanagement, mikrobiologische und chemische Kriterien sowie Produktionsprozess ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Endverbraucher und gewerbliche Kunden in bestimmten Regionen Deutschlands. Die Sprossen sind vielseitig in der Küche einsetzbar - Endverbraucher über den Naturkost-Einzelhandel in Niedersachsen, Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein - Großhandel und Gastronomie - Anwendung als eigenständiger Salat, in Pfannengerichten oder als schmackhafter Begleiter zu verschiedenen Speisen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Vitalsprossen Christoph Gurtmann - Straße: Fohrsfeld 3 - PLZ Ort: 21423 Stelle - Telefon: 04174 650711 - E-Mail: [email protected] 
Achterdeich 45, 21435 Stelle, Achterdeich, Niedersachsen
04174 2447
Landwirtschaftsbetrieb 
Rosenweide 18A, 21435 Stelle, Rosenweide, Niedersachsen
01516 2688668
Obstgarten 
Lüneburger Str. 56, 21435 Stelle, Achterdeich, Niedersachsen
04174/2256
Landwirtschaft, Landwirtschaftsbetrieb 
Achterdeich 45, 21435 Stelle, Achterdeich, Niedersachsen
04174 2447
Landwirtschaftsbetrieb, Anbau 
Fliegenberg 50, 21435 Stelle, Fliegenberg, Niedersachsen
04174 2816
## Einleitung / Überblick Gemüsebau Wischendorff ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Sitz in Stelle. Das Unternehmen wird von den Betriebsinhabern Heiner und Annette Wischendorff geführt. Es produziert Topfkräuter mit moderner Technik und vertreibt diese über den Großmarkt Hamburg ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Bereich des Gemüsebaus tätig. Seine Hauptaktivitäten umfassen: - Anbau von Topfkräutern - Verkaufsaufbereitung der Waren - Vermarktung der Erzeugnisse über den Hamburger Großmarkt ## Produkte Das Unternehmen produziert Topfkräuter. Ein Beispielrezept, das die Verwendung der Produkte zeigt, ist Basilikum-Pesto ## Über uns / Über mich Für den Anbau und die Verkaufsaufbereitung beschäftigt das Unternehmen rund 25 Mitarbeiter aus der näheren Umgebung. Seit Anfang 2014 wird das Team neben den beiden Betriebsinhabern von einem Gärtnermeister und einer Gärtnergehilfin unterstützt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Betrieb setzt auf moderne Anbauverfahren. In der Produktion übernimmt ein Computer die Bewässerung der heranwachsenden Pflanzen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Gemüsebau Wischendorff - Straße: Fliegenberg 50 - PLZ Ort: 21435 Stelle - Telefon: +49 4174 2816 - E-Mail: info[at]wischendorff.de 
Lindenstr. 11, 21435 Stelle, Ashausen, Niedersachsen
04174/645327
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