Landwirtschaft in Hohenfelde
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Vogelfängerkaten 1, 22959 Linau, Schleswig-Holstein
04154 795744
Der Hof Vogelfängerkaten liegt am Rande des idyllischen Naturschutzgebietes Hahnheide, zwischen Hamburg und Lübeck. Der Name geht auf die Tradition des Vogelfangs zurück. Früher lebten auf dem Hof Vogelfänger, die Wassergeflügel fingen, um den Fischbestand in den Teichen für die Herzöge von Lauenburg zu sichern. Anfang des 18. Jahrhunderts kauften sie den Hof mit den umliegenden Ländereien und der Name ist bis heute erhalten geblieben. Vogelfang betreiben wir heute nicht mehr, dafür halten wir Geflügel wie Enten, Gänse und Hühner. Auf Streuobstwiesen und Plantagen bauen wir Äpfel, Birnen, Pflaumen und Mirabellen an. Der Schwerpunkt liegt dabei auf den Anbau von Äpfeln. Bei der Geflügelaufzucht und beim Obstanbau halten wir uns an die Demeter-Kriterien und produzieren nach biodynamischen Richtlinien. Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Lebensmittelherstellung sind für uns daher selbstverständlich. 
Vogelfängerkaten GmbH bietet eine vielfältige Auswahl an Bio-Obst und -Gemüse, mit einem Schwerpunkt auf selbstgepresstem Apfelsaft und regionalen Produkten. Kunden loben die freundliche Atmosphäre, das Engagement für Bio-Qualität und die Möglichkeit, direkt auf dem Hof Erlebnisse wie das Pressen von Apfelsaft zu genießen. Der Hofladen ist ein beliebter Ort für Naturliebhaber und solche, die nach hochwertigen, regionalen Produkten suchen. 
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