Landwirtschaft in Hollenstedt
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Kampweg 2b, 21279 Hollenstedt, Ochtmannsbruch, Niedersachsen
04165 2186325
## Einleitung / Überblick Der Wilkenshoff ist ein Bioland-zertifizierter Bauernhof in der Nähe von Hamburg. Über dreizehn Generationen hinweg wurde hier ein Ort geschaffen, der eine vielfältige Bio-Landwirtschaft lebt und Tradition mit modernen, nachhaltigen Ideen verbindet. Der Hof verbindet Natur, Nachhaltigkeit und norddeutsche Hofkultur ## Tätigkeitsfelder Der Biohof Wilkenshoff betreibt eine vielfältige Landwirtschaft und bietet verschiedene Erlebnisbereiche an. Zu den Haupttätigkeitsfeldern gehören: - Biologische Landwirtschaft mit Gemüsebau, Ackerbau und Obstbau - Tierhaltung - Betrieb eines Hofcafés und eines Hofladens - Veranstaltungen und die Nutzung als Eventlocation - Angebot eines Bauernhof-Kindergartens ## Leistungen & Services Der Hof bietet seinen Gästen und Kunden ein umfassendes Service-Angebot, das frische Produkte mit Erlebnissen verbindet. Dazu zählen: - Verkauf von frischem Bio-Gemüse und Bio-Rindfleisch - Gemüse-Abos für die regelmäßige Lieferung - Ein Hofcafé zum Verweilen - Ein Hofladen für den Einkauf vor Ort - Die Ausrichtung von Veranstaltungen wie Hoffesten oder dem traditionellen Weihnachtsbaumschlagen - Die Vermietung der Location für private Feiern und Events - Offenställe für Pferdebesitzer - Weihnachtsbaumverkauf ## Produkte Der Wilkenshoff bietet frische, biologische Produkte direkt vom Hof an. Das Produktsortiment umfasst: - Frisches Bio-Gemüse, regional und saisonal - Bio-Gemüse-Abokisten in kleinen und großen Varianten - Bio-Rindfleisch - Frische Eier - Eingemachtes und Lagerobst ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Arbeit des Wilkenshoffs zeichnet sich durch klare Werte und besondere Angebote aus. Die Schwerpunkte liegen auf: - 100% biologische und Bioland-zertifizierte Landwirtschaft im Einklang mit der Natur - Regionalität und Saisonalität: Das Gemüse kommt frisch vom Feld auf den Teller - Nachhaltigkeit und der Idee einer enkeltauglichen Zukunft - Der Verbindung von Genuss und Begegnung, beispielsweise im Hofcafé oder bei Events - Flexiblen Abomodellen für Gemüsekisten, die auch als Probeabo getestet werden können ## Über uns / Über mich Der Wilkenshoff wird von Ulrike Cohrs und Claus Bohling als Biolandwirtschaften geführt. Der Hof blickt auf eine lange Tradition zurück und wird seit über dreizehn Generationen bewirtschaftet. Das Ziel ist es, einen Ort zu bieten, der Tiere artgerecht hält, Kinder die Natur umarmen lässt und Begegnung mit Genuss kombiniert ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote des Hofes richten sich an Privatpersonen, Familien und Unternehmen, die Wert auf frische Bio-Produkte und naturnahe Erlebnisse legen. Konkrete Anwendungsbereiche sind: - Privathaushalte, die sich regelmäßig mit frischem Bio-Gemüse versorgen möchten - Gastronomiebetriebe, die regionales Gemüse beziehen wollen - Personen, die einen besonderen Veranstaltungsort für Feiern suchen - Familien und Kinder, die den Bauernhof im Kindergarten oder bei Hofführungen erleben möchten - Pferdebesitzer, die Offenstallplätze benötigen ## Preise / Kostenstruktur Für die Gemüse-Abokisten gibt es transparente Preise, die von der Größe und Laufzeit abhängen. Die Kosten gestalten sich wie folgt: - Kleine Bio Gemüse-Abo Kiste: ab 15,00€ (Einmalkauf: 17,00€; Probeabo: 16,00€ pro Woche für 4 Wochen) - Große Bio Gemüse-Abo Kiste: ab 22,50€ (Einmalkauf: 24,50€; Probeabo: 23,50€ pro Woche für 4 Wochen) - Die Kisten sind optional mit frischen Eiern erhältlich ## Öffnungszeiten Das Hofcafé Wilkenshoff hat an folgenden Tagen geöffnet: - Samstag & Sonntag: 13:00 - 17:30 Uhr - Feiertage: 13:00 - 17:30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Biohof Wilkenshoff - Straße: Kampweg 2 - PLZ Ort: 21279 Hollenstedt - Telefon: +49 (0) 4165 218 632 4 (Büro) - Telefon: +49 (0) 4165 218 632 5 (Café) - E-Mail: [email protected] - E-Mail: [email protected] 
Biohof Wilkenshoff bietet ein einladendes Hofcafé mit leckeren Bio-Speisen, besonders empfohlen für Familien dank riesigem Spielplatz und tierbeobachtung. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, die Atmosphäre gemütlich und ruhig. Es wird hervorgehoben, dass das Essen regional, nachhaltig und zum Teil vegan ist, sowie die Liebe zum Detail in der Zubereitung. Trotz einiger Bewertungen über etwas höhere Preise, bleibt das Angebot für viele Kunden attraktiv. 
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Tierzucht und Tierhaltung 