Landwirte in Pegestorf
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Hauptstr. 73, 37619 Pegestorf, Niedersachsen
05533/3710
## Einleitung / Überblick Der Biohof Bossow ist ein Familienbetrieb im malerischen Weserbergland nahe der Münchhausenstadt Bodenwerder, genauer in Pegestorf an der Weser. Seit 1997 wird der Hof nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet, der zugehörige Hofladen wurde im Dezember 1998 eröffnet ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb ist in den Bereichen Landwirtschaft und Direktvermarktung tätig - Landwirtschaft mit Ackerbau und Tierhaltung (Kühe, Rinder, Hühner) - Direktvermarktung über einen eigenen Hofladen ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet Direktvermarktung von eigenen und zugekauften Bio-Produkten an ## Produkte Das Sortiment umfasst ein breites Angebot an Lebensmitteln - Backwaren: Korn an Korn, Mehrkornbrot, Dinkelhaferbrot, Gerster, Roggenburger, Dinkelseele, Heinrichs Kruste, Weißmehlwecken, verschiedene Brötchen (Mehrkorn-, Kürbis-, Weltmeister-, Dinkel), Roggenwecken, Müslistangen, Hörnchen und Croissants - Naturkost: Müsli, Reis, Nudeln, Backzutaten, Trockenfrüchte, Brotaufstriche, Marmeladen, Honig, verschiedene Säfte, eine Auswahl an Bier und Wein, hochwertig kaltgepresste Bio-Speiseöle - Milch, Käse & Kühlregal: Joghurt, Quark, Sahne, Butter, Margarine, Käse, grobe Bratwurst, Wiener Würstchen, Fleischkäse, diverse Wurstsorten im Glas (Jagdwurst, Rindfleisch in Aspik, Gekochte Mettwurst) und Leberwurst am Stück (Streichmettwurst, Mortadella, Pfeffersäckchen, Pfefferbeißer, Rotwurst, Salami und Mettwurst) - Geflügelprodukte: Hühnertopf (nur Fleisch), Hühnerfond, fertiges Hühnerfrikassee - Obst & Gemüse: Bananen, Zitronen, Birnen, Trauben, Salate, Paprika, Radieschen, Äpfel, Möhren, Kürbis, Lauch ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt Wert auf ökologische Landwirtschaft und regionale Direktvermarktung - Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien - Frisch gemahlenes Korn für die Backwaren, um alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten - Ein Teil des Obst- und Gemüsesortiments stammt vom eigenen Ackerbau ## Über uns / Über mich Der Biohof Bossow wird als Familienbetrieb geführt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien In der Verarbeitung und Landwirtschaft kommen spezifische Methoden zum Einsatz - Das Backgetreide (Roggen und Dinkel) wird täglich frisch in der Bäckerei gemahlen - Das Backgetreide wird an die Bäckerei Wegener in Hameln geliefert - Nebenprodukte aus der Lebensmittelherstellung werden als zusätzliches Kraftfutter für die Kühe verwendet ## Adresse & Kontaktdaten - Biohof Bossow - Hauptstraße 73 - 37619 Pegestorf - Telefon: 05533 - 3710 - Fax: 05533 - 999 039 - E-Mail: [email protected] 
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