Landwirte in Helmenzen
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Mühlenweg 30, 57612 Helmenzen, Oberölfen, Rheinland-Pfalz
02681 984817
## Einleitung / Überblick Der WällerHof Augst ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Helmenzen bei Altenkirchen im Westerwald. Seit seiner Gründung im Jahr 1775 wird der Hof in der siebten Generation von der Familie Augst bewirtschaftet ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb umfasst die Haltung von Tieren, den Ackerbau und die Direktvermarktung der eigenen Erzeugnisse. Zudem ist der Hof als zertifizierter "Lernort Bauernhof" für Besucher geöffnet ## Leistungen & Services Der WällerHof bietet Besichtigungen und pädagogische Einblicke in die Landwirtschaft an. Der zertifizierte Lernort Bauernhof steht Jung und Alt für einen Besuch offen, um die Faszination Landwirtschaft zu vermitteln ## Produkte Der Hof produziert und vermarktet eine Reihe eigener Erzeugnisse. Dazu gehören Milch, Eier, Eiernudeln, Honig, Mehl, Fleisch und Kartoffeln. Das Fleischangebot umfasst Ochsen-, Rind-, Kalbs- und Hühnerfleisch. Aus einem Teil der Eier werden in einem spezialisierten Betrieb der Region Eiernudeln hergestellt. Zudem werden verschiedene Käsesorten angeboten, darunter Gouda in den Varianten natur, mit Bärlauch, Paprika, Gartenkräutern, Senf-Pfeffer sowie Zwiebel-Knoblauch. Es gibt auch einen Hartkäse in Bergkäse-Art ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der eigenen Erzeugung und dem Kreislaufgedanken. Ein Teil des angebauten Getreides wird als hofeigenes Tierfutter verwendet. Der Hof ist Mitglied in mehreren Verbänden und Initiativen: im Bundesverband der mobilen Geflügelhalter (BVMG), bei "Wir Westerwälder" (Regionalmarketing) und bei den "NaturGenussErzeugern" ## Über uns / Über mich ### Auf dem Hof leben und arbeiten drei Generationen der Familie Augst - Senior Helmut - Vater Matthias - Mutter Silke und die Söhne Malte und Jendrik. Matthias Augst ist ausgebildeter Landwirtschaftsmeister - Silke Augst ist gelernte Hauswirtschafterin. Die Familie verbindet die Liebe zur Natur und Leidenschaft zur Landwirtschaft und zu den Tieren ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Betrieb verfolgt eine nachhaltig-konventionelle Bewirtschaftung. Dabei spielen eine weite, abwechslungsreiche Fruchtfolge, der Einsatz von natürlich-tierischem Dünger und die Schonung von Ressourcen eine zentrale Rolle. Moderne Technik wie Computer-, Roboter- und Fahrzeugtechnik in Traktoren, Ställen und auf den Feldern wird eingesetzt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Endverbraucher. Der Lernort Bauernhof spricht insbesondere Familien, Kinder und interessierte Besucher jeden Alters an, die Einblicke in die Landwirtschaft erhalten möchten ## Preise / Kostenstruktur Für einige Produkte sind konkrete Preise genannt. Die hofeigenen Eiernudeln (500g) kosten 3,50 €. Honig von einem Imker aus der Region kostet pro Glas (Früh- oder Sommertracht) 6,50 €. Gouda-Käse wird in 200g-Packungen zu 4,50 € angeboten, was einem Kilogrammpreis von 22,50 € entspricht. Auf Wunsch sind größere Packungsgebinde erhältlich ## Adresse & Kontaktdaten - Name: WällerHof Augst - Straße: Mühlenweg 30 - PLZ Ort: 57612 Helmenzen - Telefon: 0163 8978447 - E-Mail: [email protected] 
Mittelweg 1, 57612 Helmenzen, Oberölfen, Rheinland-Pfalz
02681/2991
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