Landwirte in Oelsnitz/Vogtland
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Alte Triebeler Str. 1, 08606 Oelsnitz/Vogtland, Lauterbach, Sachsen
037421/22038
## Einleitung / Überblick Das Hofgut Eichigt ist ein landwirtschaftlicher Betrieb im Vogtland, der seit 2015 zur dennree Gruppe gehört und sich auf ökologische Landwirtschaft spezialisiert hat. Es handelt sich um einen vielseitigen Betrieb mit eigener Bio-Hofmolkerei, Pflanzenbau und Tierhaltung, der eine Reihe von Bio-Produkten erzeugt und vermarktet ## Tätigkeitsfelder Das Hofgut Eichigt ist in verschiedenen Bereichen der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion tätig - Ökologische Landwirtschaft und Pflanzenbau - Tierhaltung - Bio-Hofmolkerei - Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe zu Lebensmitteln - Ausbildung in landwirtschaftlichen Berufen - Aktiver Naturschutz ## Leistungen & Services Das Hofgut bietet Karriere- und Ausbildungswege in der Landwirtschaft und darüber hinaus an. Zudem kooperiert es mit Partnern in der Verarbeitung - Ausbildung auf dem Hofgut - Forschung und Kooperation - Veranstaltung des Eichigter Öko-Expertenforums - Entwicklung und Herstellung neuer Produkte mit Verarbeitungspartnern ## Produkte Das Hofgut Eichigt produziert und vertreibt eine Reihe von Bio-Lebensmitteln, die in Denns BioMärkten und BioMarkt Verbund Märkten erhältlich sind - Milchprodukte wie Frische Milch (nicht homogenisiert, schonend pasteurisiert), fettarme Milch, länger haltbare Frische Milch (homogenisiert) und Sahne - Käsespezialitäten, die in Partner-Käsereien wie der Biokäserei Wohlfahrt hergestellt werden - Pflanzliche Produkte wie biologische Öle (z.B. kalt gepresstes Sonnenblumenöl) und Honige (Blütenhonig, Rapshonig) von einem Partnerimker - Vogelfutter aus reinen Sonnenblumenkernen - Rohstoffe wie Braugerste für Partnerbetriebe, beispielsweise für Riedenburger Biere ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, Qualität und handwerkliche Herstellung - Vollständige Umstellung auf ökologische Landwirtschaft - Eigene Bio-Hofmolkerei - Verwendung ausschließlich eigener Rohstoffe in Hofgut Eichigt Produkten - Schonende Bodenbearbeitung, vielfältige Fruchtfolgen und ein möglichst geschlossener Nährstoffkreislauf - Herstellung von Milchprodukten, die nah am ursprünglichen Produkt sind (nicht homogenisiert, mit natürlichem Fettgehalt) - Handwerkliche Herstellung von Käse in kleinen Stückzahl und mit hohem Anspruch - Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnern in der Verarbeitung ## Über uns / Über mich Das Hofgut Eichigt blickt auf eine lange Geschichte zurück und wird von einem Team aus etwa 150 Mitarbeitenden getragen - Das Hofgut wurde bis zum Fall der Mauer als Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft (LPG) geführt und nach der Wende als konventioneller Betrieb (Agrofarm 2000 GmbH) weiterbetrieben - Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft erfolgte 2015 auf Initiative von Thomas Greim, dem Gründer und Geschäftsführer von dennree - Das Team setzt sich aus Tierwirtinnen und Tierwirten, Landwirtinnen und Landwirten, Mechatronikerinnen und Mechatronikern, Bürokräften und weiteren Berufsgruppen zusammen - Das gemeinsame Ziel ist die Gestaltung einer nachhaltigen und zukunftsfähigen Landwirtschaft ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Bei der Herstellung der Produkte werden besondere Methoden angewendet, um Qualität und Nährstoffe zu erhalten - Milch wird schonend pasteurisiert und teilweise nicht homogenisiert - Öle werden kalt gepresst, um Geschmack und Nährstoffe zu erhalten. Das Sonnenblumenöl sollte nicht hohen Temperaturen ausgesetzt werden - Bei der Käseherstellung wird höchster handwerklicher Anspruch in der Verarbeitung der eigenen Milch gelegt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Verbraucher, die Wert auf biologische, ursprüngliche und qualitativ hochwertige Lebensmittel legen - Kundinnen und Kunden von Denns BioMärkten und BioMarkt Verbund Märkten - Personen, die echte Frische, naturnahe Produktion und hohe Qualität schätzen - Verbraucher, die auf homogenisierte Milch verzichten oder eine länger haltbare Frischmilch bevorzugen - Personen, die heimische Vogelwelt mit natürlichem Vogelfutter unterstützen möchten ## Adresse & Kontaktdaten - Das Hofgut Eichigt ist im Vogtland ansässig und über verschiedene Kanäle erreichbar - Hofgut Eichigt GmbH - An den Weiden 1 - 08626 Eichigt/Vogtland - Telefon: +49 37430/628-0 - Telefax: +49 37430/628-28 - E-Mail: [email protected] - Das Hofgut ist auf Social Media präsent - Eine Routenplanung ist via Google Maps möglich 
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