Landwirte in Bretzfeld

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Schafhof Jauernik

Jetzt geschlossen

Am Steg 3, 74626 Bretzfeld, Baden-Württemberg

0176 97341912

## Einleitung / Überblick Der Schafhof Jauernik ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb, der von Hannah und Valentin Jauernik im idyllischen Brettachtal in Weißlensburg im Hohenlohekreis geführt wird. Im Mittelpunkt des Hofes stehen die artgerechte Haltung von Ostfriesischen Milchschafen und die nachhaltige Bewirtschaftung der umliegenden Kulturlandschaft. Aus der frischen Schafmilch entsteht in der hofeigenen Käseküche eine Vielzahl an Bio-Produkten ## Tätigkeitsfelder Der Familienbetrieb konzentriert sich auf die ökologische Landwirtschaft mit einem Schwerpunkt auf der Milchschafhaltung. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist die handwerkliche Verarbeitung der eigenen Schafmilch zu verschiedenen Frischeprodukten. Zudem betreibt der Hof ein Wildgehege mit Dam- und Sikahirschen und bietet saisonal Fleisch von diesen Tieren sowie von den eigenen Lämmern an ## Produkte Der Schafhof Jauernik verarbeitet die frische Milch seiner Schafe zu einer Reihe von Bio-Produkten nach Bioland-Richtlinien und der EG-Bio-Verordnung. Das Sortiment umfasst verschiedene Spezialitäten aus Schafmilch - Schafmilcheis in verschiedenen Sorten - Joghurt, sowohl natur und stichfest als auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen - Besonders cremigen Quark - Cremigen Pudding in den Geschmacksrichtungen Schoko und Vanille Saisonal und nach Vorbestellung sind zudem Bio-Lammfleisch (von Ostern bis Weihnachten) und Bio-Hirschfleisch (im späten Herbst) im Hofladen erhältlich ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt des Hofes liegt auf der besonders schonenden und nachhaltigen Bewirtschaftung der Streuobstwiesen im Brettachtal. Die etwa 100 Mutterschafe und Schafböcke beweiden täglich wechselnde Flächen, was den Boden schont und die Kulturlandschaft pflegt. Eine weitere Besonderheit ist das weitläufige Wildgehege mit Herden von Sikahirschen und Damhirschen ## Über uns / Über mich Der Schafhof Jauernik ist ein familiengeführter Bio-Bauernhof, der von Hannah und Valentin Jauernik geleitet wird. Die Familie lebt auf dem Hof im Brettachtal und betreibt die Landwirtschaft aus tiefer Überzeugung nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien. Diese Werte sind auch im Privatleben der Familie von zentraler Bedeutung ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Hof wird aus Überzeugung landschaftsschonend und nachhaltig bewirtschaftet, eine Philosophie, die auch das Privatleben der Betreiber prägt. Die Mutterschafe werden von März bis November täglich zweimal gemolken, und die Milch wird anschließend frisch in der hofeigenen Käseküche verarbeitet. Die artgerechte Haltung und natürliche Ernährung der Tiere wird durch die Bewegung auf saftigen Streuobstwiesen mit einem reichhaltigen Angebot an Wiesenkräutern sichergestellt ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten des Hofladens sind: - Montag: Ruhetag - Dienstag bis Samstag: 9:00 bis 12:00 Uhr und 15:30 bis 18:00 Uhr - Sonntag: Selbstbedienung Die Saison des Hofes hat wieder begonnen ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Schafhof Jauernik, Hannah Jauernik - Straße: Am Steg 3 - PLZ Ort: 74626 Bretzfeld - Telefon: 0176 97341912 - E-Mail: [email protected]

Geflügelhof Spriegel

Willsbacher Str. 21, 74626 Bretzfeld, Dimbach, Baden-Württemberg

07946/9447160

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Schwabenimker

Neckarstraße 26, 74626 Bretzfeld, Waldbach, Baden-Württemberg

07946 7340

## Einleitung / Überblick Das Projekt Sauna Velutina engagiert sich aktiv für den Schutz von Bienenvölkern. Es zielt darauf ab, schnell funktionierende Lösungen zur Bekämpfung der asiatischen Hornisse (Vespa velutina) zu entwickeln und umzusetzen ## Tätigkeitsfelder Das Projekt konzentriert sich auf den Schutz von Bienenvölkern vor der asiatischen Hornisse - Schutz von Bienenvölkern - Bekämpfung der asiatischen Hornisse (Vespa velutina) ## Leistungen & Services Das Projekt bietet Schulungen zur Bekämpfung der asiatischen Hornisse an und unterstützt den Aufbau von Nestentfernungsteams - Durchführung von Praxis- und Theorieschulungen zur Entfernung von Hornissennestern - Vermittlung der notwendigen Fachkenntnis für die Nestentfernung durch Onlinekurse und praktische Einweisungen ## Produkte Es wird ein spezielles Set für die Nestentfernung angeboten - Nestentfernerset von buzzbusters.fr ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der praktischen Ausbildung und der Bereitstellung von Ausrüstung, um die Anzahl einsatzfähiger Teams zu erhöhen - Praktische Übung der Nestentfernung an frei zugänglichen Nestern im Winter zur Vorbereitung auf die Bekämpfung aktiver Nester im Sommer - Ziel ist es, die Anzahl der Teams, die Nestentfernungen durchführen können, zu erhöhen ## Über uns / Über mich Die redaktionelle und technische Verantwortung liegt bei Stephan Langbein - Redaktionelle und technische Verantwortung: Bienenfreund Stephan Langbein ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise umfasst praktische Übungen und theoretische Schulungen, um Fachkenntnisse für die sichere Nestentfernung zu vermitteln - Schulungen mit praktischer Anleitung zur Entfernung von Hornissennestern - Fachkenntnisvermittlung in zwei Onlinekursen und einer weiteren praktischen Einweisung ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Aktivitäten richten sich an Personen, die Bienenvölker schützen und Teams zur Bekämpfung der asiatischen Hornisse aufbauen möchten - Personen, die sich für den Schutz von Bienenvölkern engagieren - Interessierte, die zu Nestentfernungsteams ausgebildet werden sollen ## Preise / Kostenstruktur Die Ausrüstung für ein Nestentfernungsteam verursacht erhebliche Kosten - Mit derzeit käuflich erwerbbaren Sets kommt ein Team auf Kosten von ca. - ## Adresse & Kontaktdaten - Bienenfreund Stephan Langbein - Neckarstrasse 26 - 74626 Bretzfeld - Telefon: +49 (0)7946 7340 - E-Mail: stephan.langbeinschwabenimker de - Homepage: www.schwabenimker.de