Landwirte in Bad Endorf
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Top Landwirte in Bad Endorf
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Landwirtschaftsbetrieb
Jetzt geöffnet
Rosenheimerstr. 40, 83093 Bad Endorf, Bayern
08053 1562
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## Einleitung / Überblick Der Biohof Hirzinger ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Bad Endorf, der sich auf die Erzeugung von Bio-Fleisch spezialisiert hat. Der Hof legt Wert auf nachweisbaren Tier- und Umweltschutz ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb ist in der ökologischen Landwirtschaft und Tierhaltung tätig. Er erzeugt und vermarktet Bio-Fleischprodukte ## Produkte Das Hauptprodukt des Hofes ist Rindfleisch. Dieses wird überwiegend vakuumverpackt angeboten und ist sofort verzehrfähig. Das Fleisch stammt von Ochsen, Färsen und Kälbern ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt liegt auf der besonderen Qualität des Rindfleisches. Dieses zeichnet sich durch ein ausgewogenes Schlachtalter der Tiere aus: Ochsen werden mit 30-34 Monaten, Färsen mit 28-30 Monaten und Kälber mit etwa acht Monaten geschlachtet. Der Prozess umfasst eine stressarme Schlachtung und eine optimale Fleischreifung am Knochen. Der Hof ist Mitglied im Biokreis e.V. und unterstützt die Slow-Food-Bewegung. Die Produktion wird jährlich durch das Prüfinstitut LACON GmbH zertifiziert, das sowohl angemeldete als auch unangemeldete Kontrollen durchführt ## Über uns / Über mich Der Betrieb arbeitet mit breitem Fachwissen und hohem Engagement. Er nutzt die Möglichkeiten, die sich aus der Mitgliedschaft in Verbänden wie dem Biokreis ergeben ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an private Haushalte, sowohl große als auch kleine. Zusätzlich sind Restaurants sowie Abnehmer von Vierteln oder Hälften eine Zielgruppe ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Biohof Hirzinger - Straße: Rankham 7 - PLZ Ort: 83093 Bad Endorf - Telefon: 0172-9077675 - E-Mail: [email protected] - Für Anfragen von Restaurants und Abnehmern von Vierteln oder Hälften wird eine weitere Telefonnummer genannt: 0162-8588722
Jetzt geöffnet
Rankham 7, 83093 Bad Endorf, Bayern
0162 8588722
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Jetzt geöffnet
Hirnsberger Str. 54, 83093 Bad Endorf, Antwort, Bayern
08053 3204
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Molkerei
Rankham 3, 83093 Bad Endorf, Bayern
08053 7997979
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## Einleitung / Überblick Die Imkerei Wanderl ist eine Hobby-Imkerei, die sich auf die Ernte von qualitativ hochwertigem Honig spezialisiert hat. Dabei steht das Wohlbefinden der Bienen im Vordergrund. Die Imkerei betreibt ihre Tätigkeiten im Rahmen der natürlichen Abläufe und setzt auf umweltfreundliche sowie tierfreundliche Methoden ## Tätigkeitsfelder Die Imkerei Wanderl ist auf die Ernte und Verarbeitung von Honig spezialisiert. Dazu gehören auch die Pflege der Bienen, die Varroabehandlung sowie die Verwendung von natürlichen Mitteln zur Schutz der Bienenvölker ## Produkte Die Imkerei Wanderl bietet Honig an, der nach dem Abschleudern Anfang August gesammelt wird und im Bienenvolk verbleibt. Der Honig wird mit Bio-Zuckerwasser zugeführt, wenn nötig. Der HMF-Gehalt beträgt maximal 10 mg/kg, was unter dem Standard der Honigverordnung liegt ## Schwerpunkte & Besonderheiten - Die Varroabehandlung erfolgt ausschließlich mit Ameisen-, Milch- und Oxalsäure - Es werden keine weiteren Arzneimittel verabreicht - Bei der Honigverarbeitung wird auf die Kaltschleuderung und Abfüllung Wert gelegt - Die Honigreservierung ist möglich - Die Verwendung von Wachs-Mittelwänden aus dem eigenen Wachskreislauf ist ein besonderer Schwerpunkt ## Über uns / Über mich Die Imkerei Wanderl wird von einem Imker betrieben, der sich durch die Freude am Imkern und das Lernen aus der Natur definiert. Der Schwerpunkt liegt auf der Ernte von Honig, wobei stets das bestmögliche Bienenwohl berücksichtigt wird. Dazu zählt beispielsweise die Verwendung von Wachs-Mittelwänden aus dem eigenen Wachskreislauf. Im Herbst erfolgt bei Bedarf eine Zufütterung mit Bio-Zuckerwasser ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien - Die Varroabehandlung erfolgt mit Ameisen-, Milch- und Oxalsäure - Die Wärmebehandlung erfolgt nur bis zu 40 °C, um den HMF-Gehalt niedrig zu halten - Es werden keine Pollenersatzstoffe verwendet - Bio-Zucker, Bio-Zuckersirup und Bio-Honig sind erlaubt - Die Honigverarbeitung erfolgt mit Kaltschleuderung und Abfüllung ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Imkerei Wanderl - Straße: Langbürgnerseestr. 16a - PLZ Ort: 83093 Bad Endorf, Deutschland - Telefon: +49/(0)8053/2049990 - E-Mail: [email protected]
Langbürgnerseestr. 16a, 83093 Bad Endorf, Hofham, Bayern
08053 2049990
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