Konditoreien in Zeulenroda-Triebes

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Patisserie Bergmann

Jetzt geöffnet

Stelzendorf 15, 07937 Zeulenroda-Triebes, Stelzendorf, Thüringen

036628 97670

## Einleitung / Überblick Die Patisserie Bergmann ist eine Konditorei mit Café im Landhausstil, die sich im thüringischen 94-Seelendorf Stelzendorf befindet. Sie hat sich zu einem Besuchermagneten entwickelt und bietet kulinarische Meisterwerke in liebevoller Handarbeit an, vom Mittagssnack bis zum Nachmittagskaffee mit Torte. Das Unternehmen wurde mehrfach ausgezeichnet und legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen betreibt eine Konditorei mit angeschlossenem Café. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist die Verlagstätigkeit, bei der im Eigenverlag Genussbücher herausgegeben werden ## Leistungen & Services Das Café der Patisserie Bergmann lädt mit seiner Einrichtung aus Holz, Sofas, Kissen, Blumen und pastelligen Farben zum Verweilen und Genießen ein. Gäste können vor Ort speisen und sich über einen ausgeschilderten Parkplatz hinter dem Hof oder einen Wanderparkplatz am Dorfteich anfahren. Reservierungen sind möglich. Das Unternehmen gibt jedoch keine Backkurse wie Brotback- oder Tortenbackkurse ## Produkte Das Angebot umfasst eine Vielzahl an Torten, Kuchen und anderen Backwaren, die vor Ort hergestellt werden. Zusätzlich werden Getränke wie Kaffee, Kakao, goldene Milch, italienische heiße Schokolade sowie alkoholische Getränke und Cocktails serviert. Am Freitag wird ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Frühstück ab 10 Uhr angeboten. Das Unternehmen veröffentlicht zudem Backbücher mit Rezepten und Fotos - Torten und Kuchen - Frühstück - Alkoholische Getränke und Cocktails (z.B. Bier, Sekt, Gin Tonic, Erdbeerlimes) - Heißgetränke (z.B. Chai Latte, Kakao, italienische heiße Schokolade) - Backbücher und Genussbücher ## Schwerpunkte & Besonderheiten Jede Torte und jeder Kuchen wird im Dorf Stelzendorf hergestellt und jedes Mal individuell mit Blüten, Streuseln, Schokolade und Früchten kreativ dekoriert. Viele Zutaten werden direkt auf dem Dreiseitenhof vor Ort geerntet. Die Patisserie Bergmann wurde mehrfach prämiert, unter anderem als eines der besten Cafés in den Jahren 2018, 2022 und 2025, als Unternehmen des Jahres 2021 und mit dem Thüringer Tourismuspreis 2017 für Angebot und Qualität ## Über uns / Über mich Das Besondere entsteht in der Patisserie Bergmann aus Liebe zum Backen. Das Familienunternehmen stellt sicher, dass in den Lebensmitteln drin ist, was dran steht, und arbeitet mit den Zutaten Liebe, Neugier und Gemütlichkeit. Bei der Verlagstätigkeit wird großen Wert auf die Produktsicherheit gemäß der EU-Verordnung zur allgemeinen Produktsicherheit (GPSR) gelegt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die täglich angebotenen Speisen werden möglichst aus regionalen Lebensmitteln und per Hand hergestellt. So werden Äpfel von Hand geschält, und die Brötchen beginnen ihr Leben als Teig in der eigenen Schüssel. Die Quitten wachsen auf dem Baum hinter dem Haus, und die Lieferanten wie Hühnerbauern oder die Blumenfrau sind persönlich bekannt ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Montag: Geschlossen - Dienstag bis Freitag: 09:00 bis 16:30 Uhr - Samstag und Sonntag: Geschlossen Das Unternehmen macht Urlaub in folgenden Zeiträumen: - April bis 20. April 2026 - Juli bis 20. Juli 2026 - Oktober bis 26. Oktober 2026 ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Patisserie Bergmann - Straße: Stelzendorf 15 - PLZ Ort: 07937 Zeulenroda-Triebes - Telefon: 036628 97670 - E-Mail: [email protected]