Konditoreien in Rauenberg
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Apolloniastr. 3, 69231 Rauenberg, Malschenberg, Baden-Württemberg
07253/21984
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Leyer UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG ist ein Traditionsunternehmen aus Malschenberg im Kraichgau. Seit fünf Generationen wird das Wissen um das Backhandwerk in der Familie weitergegeben ## Tätigkeitsfelder Die Bäckerei Leyer betreibt eine Backstube und ein Hauptgeschäft sowie eine Filiale in Ubstadt. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von Brot, Brötchen und Süßteilen sowie Kuchen und saisonalen Spezialitäten. Darüber hinaus bietet die Bäckerei Eventbäckerei-Dienstleistungen und einen Weihnachtsmarkt im Garten der Bäckerei in Malschenberg an ## Leistungen & Services Die Bäckerei Leyer bietet folgende Leistungen und Services: - Herstellung von Brot, Brötchen und Süßteilen - Kuchen und saisonale Spezialitäten - Eventbäckerei für Junggesellinnenabschiede und Kindergeburtstage - Weihnachtsmarkt im Garten der Bäckerei - Terminanfragen für Eventbäckerei möglich ## Produkte Die Bäckerei Leyer bietet eine Vielzahl von Produkten, darunter: - Brot (verschiedene Sorten, darunter krustiges Besenbrot, gehaltvoller Kornkönig, leichtes Dinkelbaguette und rustikaler Wingertsknorze) - Gourmet-Toastbrot - Brötchen - Süßteile - Kuchen - Saisonale Spezialitäten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Bäckerei Leyer legt Wert auf überdurchschnittliche Qualität, Authentizität und Tradition. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Rezepturen, lange Teigführungen, Vorteige und Natursauerteige. Eine Besonderheit ist das handwerkliche Backen im Kraichgau und die offenen Backstuben, in denen gearbeitet und experimentiert wird. Das berühmte "Bäcker Leyer"-Brötchen sowie das Mohnbrot "Berches" und die handgedrehten Salzweck sind bekannte Spezialitäten. Die Leyer-Brezel ist im gesamten Kraichgau bekannt ## Über uns / Über mich Die Geschichte der Bäcker Leyer reicht bis ins Jahr 1878 zurück, als Jakob Leyer seine ersten Brötchen gebacken hat. Sein Sohn Herrmann und sein Enkel Oskar erfanden immer wieder neue Spezialitäten. Heute wird das Unternehmen von Martin Leyer geführt, der als Bäckersfrau alle Bereiche des Unternehmens verantwortet. Christine Leyer unterstützt ihn als Chefin für alles. Das komplette Team wird aktuell frisch aufgebaut und in Kürze mehr Informationen dazu verfügbar sein ## Adresse & Kontaktdaten - Backstube und Hauptgeschäft: Apolloniastraße 69, 2321 Malschenberg - Filiale Ubstadt: Stettfelder Straße 34a, 76698 Ubstadt-Weiher - per - eMail: [email protected] - Tel: 07253 21984 
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Frankenäcker 1, 69231 Rauenberg, Baden-Württemberg
06222 661698
Wo gibt es sonst noch leckeres Holzofenbrot, das vor dem Backen in einem Ruheraum gelegen hat? Wo werden jeden Tag dreierlei Sauerteige ohne künstliche Zusatzstoffe angesetzt? Und wo wird die Kruste richtig durchgebacken, damit das Brot auch nach Tagen noch saftig bleibt? Man schmeckt es einfach: Wir produzieren nicht alles auf einmal, sondern lieber Ausgewähltes mit Liebe. Nicht nur bei den Backwaren! Denn wo werden Zutaten noch mit solch einem Respekt behandelt? Wir rühren unseren Frischkäseaufstrich selber mit frischen Kräutern an, verwenden nur frisches saisonales Obst und achten einfach überall darauf, dass alles nur vom Feinsten ist. Was dabei rauskommt? Nun, das kennen Sie ja schon – ein Geschmacksfeuerwerk, das wir für Sie immer wieder aufs Neue abbrennen. 
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Wieslocher Str. 25, 69231 Rauenberg, Baden-Württemberg
06222/64602
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